Mirka - 2011-03-28, 10:32 Temat postu: Orzechy w³oskie najlepsze "Orzechy w³oskie zawieraj± wiêcej przeciwutleniaczy i o lepszych w³a¶ciwo¶ciach zdrowotnych ni¿ jakiekolwiek inne orzechy. Jak wynika z analizy doktora Joe Vinsona, orzechy w³oskie przewy¿szaj± orzeszki ziemne, migda³y, orzechy pekanowe, laskowe, brazylijskie, orzechy makadamii, nerkowce i pistacje. Garstka orzechów w³oskich zawiera dwa razy wiêcej przeciwutleniaczy ni¿ w przypadku dowolnych innych powszechnie spo¿ywanych orzechów. Jak zauwa¿a Vinson, orzechy w³oskie s± jednak wci±¿ zbyt rzadko spo¿ywane. Tymczasem wystêpuj±ce w nich przeciwutleniacze dzia³aj± od 2 do 15 razy mocniej ni¿ witamina E. W odró¿nieniu od wielu innych rodzajów orzechów, orzechów w³oskich siê nie pra¿y (podgrzewanie obni¿a warto¶ci od¿ywcze. Oprócz przeciwutleniaczy zawieraj± te¿ wiele warto¶ciowego bia³ka, które mo¿e byæ alternatyw± dla miêsa, witaminy, minera³y i b³onnik. Nie ma w nich natomiast mog±cych sprawiaæ problemy substancji w rodzaju glutenu czy bia³ka mlecznego. Jak wynika z badañ dietetyków regularne spo¿ywanie ma³ych ilo¶ci orzechów obni¿a ryzyko chorób serca, niektórych rodzajów raka, kamicy ¿ó³ciowej, cukrzycy typu II i wielu innych chorób. Zalecana dzienna dawka to 7 orzechów." hxxp://www.swiat-zdrowia.pl/artykul/najlepsze-orzechy-wloskie an - 2011-03-28, 23:53 Z punktu widzenia wegetarian orzechy w³oskie s± najlepsze ze wszystkich z tego wzglêdu, ¿e maj± najlepsze proporcje omega-3 do omega-6 
Z tym, ¿e orzechy w³oskie orzechom w³oskim nierówne - orzechy szybko siê psuj±, bywa ¿e wilgotniej± i ple¶niej±, albo t³uszcz w nich zawarty siê utlenia, najlepsze s± wiêc ¶wie¿e i przechowywane w suchych przewiewnych warunkach. hxxp://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2]hxxp://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2 Mirka - 2011-03-29, 07:10 Niez³e je¶li chodzi o proporcje s± te¿ pestki dyni. W g na 100g. - maj±: Omega-6 - 20g, a Omega - 3 - 7 g. an - 2011-03-29, 22:24
MartaJS - 2011-03-30, 06:14 To idê po³upaæ 
P±czu¶ - 2011-03-31, 08:44 Ja akurat w³oskie najmniej lubiê, ale mam spory zapas z dzia³ki, wiêc g³ownie je jem 
an - 2011-03-31, 22:45
Ja lubiê takie prosto z drzewa - ¶wie¿e, gdzie skorka ³atwo schodzi Takie nie s± gorzkie. A starsze z zaschniêt± skórk± bywaj± czêsto gorzkie. Moje ulubione to laskowe - uwielbiam ich smak, szkoda ze nie maj± lepszych proporcji 
|
