idare - 2011-04-01, 19:49 Temat postu: zapiekanka ziemniaczana składniki: (na 5 osób) - ok 1kg ziemniaków - 0,5 kg pieczarek - 3 średnie cukinie - 3 średnie cebule - czosnek - jogurt naturalny - groszek w puszce - ewentualnie ser żółty Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Cebule podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojone pieczarki, przyprawiamy solą i pieprzem (tego trochę można sypnąć, bo to on nadaje smaku zapiekance) i dusimy razem do miękkości. Czosnek przeciskamy przez praskę, cukinie myjemy i kroimy w plasterki razem ze skórką. Podsmażamy chwilę czosnek na oliwie, dodajemy cukinię, polewamy obficie sosem sojowym i podduszamy do miękkości. W naczyniu do zapiekania układamy warstwami: ziemniaki obrane ze skórki, pokrojone w plastry, pieczarki, ziemniaki, cukinie, ziemniaki, pieczarki itd. na końcu posypujemy groszkiem i polewamy wierzch jogurtem przyprawionym solą i pieprzem. ewentualnie można posypać tartym żółtym serem, ale nie jest to niezbędne. Zapiekać 15 min w 190 stopniach. To moim zdaniem najlepsza zapiekanka ziemniaczana, połączenie tych wszystkich warzyw daje naprawdę niesamowity smak. Polecam! 5zprotka - 2011-04-05, 10:12 Taka hxxp://www.megapedia.pl/zapiekanka-ziemniaczana.html]zapiekanka ziemniaczana to idealny sposób na "posprzątanie" w lodówce  Dzięki za przepis, akurat takiej jeszcze nie jadłam
sunflower_ren - 2011-04-05, 10:24 Fajny przepis, zrobię niedługo
go. - 2011-07-05, 16:47
dokładnie! nam właśnie się piecze i z fasolką szparagową, szparagami i resztkami szpinaku z wczoraj 
a mój luby z rozpędu prawie by wrzucił doń jeszcze buraczki 
|
