excelencja - 2011-04-10, 19:14 Temat postu: kotlety indyjskie SUPER SPEED Jak zwykle super speed - czyli kiedy szkoda życia na gotowanie 1) 1 szklanka ryżu (ugotowanego) 2) 1 szklanka zielonej soczewicy (ugotowanej) 3) pęczek natki pietruszki posiekanej 4) 1/4 szklanki pukanca z amarantusa (opcjonalnie) 5) 1/5 szklanki zmielonych płatków owsianych 6) 1/5 szklanki oliwy + olej do smażenia 7) czubata łyżka stołowa garam masali, duża szczypta soli, pieprz  odrobina mąki w ramach panierki
(garam masala: kmin rzymski, kolendra, czarny pieprz, kardamon mikroskładniki tj liść laurowy, goździki, cynamon, chili, gałka muszkatołowa ) Wrzucamy do michy, gnieciemy widelcem, robimy kotlety, tarzamy w mące, smażymy. agaB - 2011-04-10, 22:20 excelencja, na pewno wypróbuję, może jutro. dam znać co wyszło, bo te kotlety z kapustą dobrze zajadało mi się na spacerze. Katioczka - 2011-04-10, 22:43
a so to? Malinetshka - 2011-04-10, 22:48 Katioczka, podejrzewam, że popping, bo pukance to chyba po czesku preparowane ziarenka. Ale niech się exce wypowie czy to to 
excelencja - 2011-04-10, 22:55 sisisi wrzuciłam bo po prostu miałam resztki, a walory odżywcze amarantus ma- ale przy tej ilości garam masali mogłabyś szczura zdechłego wrzucić i nie będzie czuć różnicy, so amarantus opcjonalnie 
Katioczka - 2011-04-10, 23:07 excelencja, krejzolko ty! 
gemi - 2011-04-12, 14:37
|
