wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Na słodko - Mufinki bananowe

wegusroman - 2011-04-17, 14:51
Temat postu: Mufinki bananowe
Szukam pilnie przepisu na bananowe mufinki Poratujecie?
vegAnka - 2011-05-12, 14:54

ja mam super przepis, vegan i bez tluszczu, ale w domu. napisze wieczorem :-)

[ Dodano: 2011-05-12, 16:17 ]
wygladaja tak :

daria - 2011-05-12, 18:59

vegAnka, oo, to ja czekam :-)
vegAnka - 2011-05-13, 08:31

daria napisał/a:
vegAnka, oo, to ja czekam
;-)

oto przepis:

2 cups maki
1/2 cup cukru
1 duza lyzka proszku do pieczenia (baking power)
1 lyzeczka sody oczyszczonej
1/2 lyzeczki soli
3 bardzo dojrzale banany
1 cup mleka sojowego waniliowego (raz zrobilam z sojowym naturalnym i byly tez dobre)
4 lyzeczki octu
jezeli chcecie wersje czekoladowa to mozna dodac 1/4 cup kakao.

wymieszac razem suche skladniki. osobno wymieszac plynne skladnini + zgniecione banany. dodac plynne skladniki do suchych i po robocie... (tzn prawie, bo potem trzeba bedzie to zjesc :mryellow: )

piec w nagrzanym piekarniku na 180° przez 15- 20 min.

miary US:
hxxp://www.kuchnia.xpam.de/3106.htm

daria - 2011-05-14, 16:05

dzi¶ wieczorem piekę je i te jagodowe też :-) jeeeeeeee :lol:
DagaM - 2011-05-25, 21:02

Zrobiłam. Zapomniałam dodać octu a i tak wyszły. Jak dla mnie, trochę zbyt intensywne w smaku, ale na drugi dzień były ok. :-)
vegAnka - 2011-05-26, 13:50

daria napisał/a:
dzi¶ wieczorem piekę je i te jagodowe też jeeeeeeee
yeah!!!!! :lol:

DagaM napisał/a:
Zapomniałam dodać octu a i tak wyszły.
i wyrosly? bo normalnie ocet + soda oczyszczona daje ze rosnie... moze ten proszek do pieczenia zadzialal ;-)

DagaM napisał/a:
Jak dla mnie, trochę zbyt intensywne w smaku, ale na drugi dzień były ok.
to moze daj mniej bananow? to banan ci przeszkadzal?
zina - 2011-06-12, 09:06
Temat postu: pyszne mufiny bananowo-orzechowe
Polecam mufinki bananowo-orzechowe bez maki.

Przepis hxxp://www.loveveggiesandyoga.com/2009/10/vegan-banana-nut-muffins-glutensoy-free.html]stad

1/4 szklanki nerkowcow
1/4 szklanki siemienia lnianego
1 duzy dojrzaly banan
1/3 szklanki zmielonych migdalow
2 lyzki syropu z agawy
1 lyzka cynamonu
troche rodzynek, kokosu itp do wyboru :-)
Cukru nie dawalam i tez wyszly pyszne.
Mozna dodac odrobine sody do lepszego wyrosniecia jak ktos woli takie.

Orzechy i siemie mielimy i dodajemy do zmiksowanego banana a nastepnie cala reszte.
Jesli jest za geste mozemy dodac troche mleka roslinnego (super sprawdza sie migdalowo-orzechowe)
hxxp://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/detail/403134_Rice_Dream_Hazelnut_Almond_Drink_1ltr.html]takie

Robie z podwojnej ilosci skladnikow i wtedy wychodzi mniej wiecej na cala mufinkowa brytwanke (jak na zdjeciach)
Jasniejsze mufinki z powodu dodania mleka wlasnie.

hxxps://picasaweb.google.com/Gochenzi/YumYum#5617238293930579170]Yum Yum

Smacznego :-)

rosa - 2011-06-12, 09:33

zina, ¶wietny bezm±czny przepis - dzięki, na pewno wypróbuję :-)
daria - 2011-06-13, 13:10

zina, :mrgreen: mniaaammm

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group