gemi - 2011-06-11, 10:46 Temat postu: chleb z rodzynkami i słonecznikiem dostałam ten przepis od kuzynki. Miał tytuł "chleb dla leniwych". Jest banalnie prosty i wychodzi mi za każdym razem. 1 kg m±ki pszennej 2 szklanki otr±b pszennych pół kostki drożdży (50 g) 1 łyżka br±zowego cukru 2 płaskie łyżeczki soli 1 szklanka pestek słonecznika 1 szklanka eko rodzynek 3,5 - 4 szklanek wody Rodzynki namoczyć w szklance wody, m±kę, sól i otręby wymieszać w misce. Z drożdży, cukru, łyżki m±ki i ½ szklanki wody zrobić zaczyn, wlać do miski z m±k±. Gdy drożdże się rusz±, dodać rodzynki wraz z wod±, w której się moczyły, słonecznik oraz pozostał± wodę. Wymieszać łyżk±, odstawić w ciepłe miejsce do wyro¶nięcia. Zamieszać i przełożyć do foremek (zazwyczaj wychodz± 2 keksówki). Wstawić do piekarnika, wł±czyć na 180-190 stopni i piec około godziny. Po upieczeniu i wyjęciu z foremek przykryć wilgotn± ¶ciereczk±. |
