Zobacz temat - Dobra zupka z serela (bulwy)

wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Zupy - Dobra zupka z serela (bulwy)

vegAnka - 2011-10-17, 14:14
Temat postu: Dobra zupka z serela (bulwy)

Dobra zupka z serela (bulwy)

Ugotowac rosol warzywny (okolo 1,5 litra). Wyciagnac wszystkie warzywa. Starkowac na grubych oczkach (na takie wiorka) ¼ sredniego serela (ma byc okolo 3 szklanki). Wlozyc do duzej patelni (ja uzywam wok’u), dodac 2 lyzki oleju rzepakowego i podsmarzyc z 5 min. Odstawic. w osobnym garnuszku wlac pol szklanki smietany sojowej i poltora duzej lyzki maki. Wymieszac trzepaczka aby nie bylo grudek. Odstawic. Jezeli rosol juz wystygl to zagotowac go raz jeszcze, i wsypac starkowany seler oraz wlac smietane z maka. Zagotowac raz jeszcze i gotowe!

p.s. jezeli ktos bedzie uzywac zwyklej smietany (tj nie sojowej), nalezy „zachartowac” ja aby sie nie zwazyla, nastepujaco. Po dodaniu maki, wymieszac i dodac po jednej duzej lyzce rosolu, i znow wymieszac. Powtorzyc 3 lub 4 razy.

Mozna dodac chrzanu dla tych co chca. A zupe sie podaje z grzana kromka chleba w zupie.

Moja J przepada za ta zupa ;-)

Smacznego!

maharetefka - 2011-10-17, 14:42

ale smakowity przepis! wyprobuje w tym tygodniu na pewno, bo cos ostatnio seler mnie neci 8-)

vegAnka - 2011-10-17, 14:45

maharetefka napisał/a:

ale smakowity przepis! wyprobuje w tym tygodniu na pewno, bo cos ostatnio seler mnie neci

czekam wiec na krytyke ;-)

maharetefka - 2011-10-20, 11:54

zaraz lece do sklepu i gotuje selerowke. dam znac jak wyszlo za pare godzin :-D

priya - 2011-10-20, 11:58

Właśnie się zastanawiałam jaka zupę dziś zrobić i teraz już wiem :-D

bronka - 2011-10-20, 12:55

Mam śliczny seler w domku. Zrobię jutro tą zupkę. Z grzankami czosnkowymi :-)

maharetefka - 2011-10-20, 14:09

gotowe. wlasnie wcinam i przyznac musze, ze bardzo smaczna wyszla. dodalam czosnkowe grzanki (bronka :-P

vegAnka - 2011-10-21, 09:17

maharetefka napisał/a:

gotowe. wlasnie wcinam i przyznac musze, ze bardzo smaczna wyszla.

ciesze sie :-D

bronka napisał/a:

Z grzankami czosnkowymi

dobry pomysl! :-P

priya - 2011-10-21, 09:34

Dla mnie bomba! Uwielbiam seler. Mąż również zadowolony, a Miko wcinał aż mu się uszy trzęsły. Wciąż wołał "pa, pa", co u niego jest skrótem od "zupa" :lol:

Tylko nat marudził, ale on tak zawsze ma z nowościami (marudził, ze nie lubi marchewki, bo wkroiłam do zupy tą z "rosołu" żeby nie wyrzucać) Ale grzanki go przekonały i ostatecznie zjadł całą michę :-D

bronka - 2011-10-21, 09:40

priya napisał/a:

Wciąż wołał "pa, pa", co u niego jest skrótem od "zupa"

bardzo logiczne :lol:

Ja chciałam zrobić na dziś, ale jeszcze został wczorajszy barszcz. Mam nadzieję, ze jutro mi sie powiedzie ;-)

vegAnka - 2011-10-21, 09:57

priya, fajnie ze smakowala (prawie) wszystkim ;-)