gosia_w - 2011-10-28, 15:47 Temat postu: chlebek cukiniowo-pomarańczowy Składniki: - starta na drobnej tarce mała cukinia (140g), - skórka starta z małej pomarańczy i sok wyci¶nięty z tejże, - 2 łyżki syropu z agawy, - 3 łyżki oleju, - 1/3 szklanki nerkowców, które zostały po zrobieniu mleczka na sitku w automacie (gdybym nie miała, to dałabym garstkę orzechów włoskich), - pół szklanki wody (wod± wyregulowałam gęsto¶ć - ciasto wyszło gęste, ale lej±ce), - 6 czubatych łyżek m±ki razowej orkiszowej, - 3 czubate łyżki m±ki kukurydzianej, - 2 czubate łyżki m±ki żytniej razowej, - 1 czubata łyżka kakao, - 1 płaska łyżeczka sody, - szczypta soli - gar¶ć rodzynek Przygotowanie: Wymieszałam pierwsze 6 składników (czyli mokre), dodałam pozostałe (czyli suche, oprócz rodzynek), dokładnie wymieszałam, dodałam rodzynki, wymieszałam. Włożyłam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piekłam do suchego patyczka (trwało to 45 minut). M±ki dałam różne, bo było póĽno i nie mogłam wł±czyć młynka, a nie miałam więcej zmielonej orkiszowej. Kakao dałam bardziej dla koloru, nie czuć go w smaku. Chlebek ma intensywny smak pomarańczowy i jest b. mało słodki. Taki wła¶nie, jak miał być  Zdjęcia brak, ponieważ zanim pomy¶lałam o zdjęciu, to nie było już czego fotografować.
Smacznego! margot - 2011-10-28, 16:04 Gosia , dziękuję |
