diuszesa - 2011-11-09, 23:05 Temat postu: Nieudane kluski - help! Chciałam sobie zrobić kluseczki twarogowe z m±k± żytni±. Wzięłam 200 g mielonego twarogu, trochę m±ki żytniej (nie wiem, ile, chyba niecał± szklankę), 2 łyżki zmielonej dyni, 2 słonecznika, po łyżeczce sezamu i siemienia, i 1 jajko, i sól. Zrobiłam kulę, pocięłam na kluski, wrzuciłam do wody z oliw± i się porozwalały  Takie miękkie, że nawet nie przetrwały spotkania z durszlakiem. Wwaliłam wszystko do miski, mam teraz tak± masę, wła¶nie stygnie. Da się to jako¶ uratować?
Lily - 2011-11-10, 10:55 dodać m±ki ziemniaczanej. Żytnia raczej nie nadaje się do klusek, lepsza pszenna. diuszesa - 2011-11-12, 14:35 To ja tylko napiszę, że miałam zamiar to zrobić, ale zapomniałam o tej brei zupełnie, i, znalazłszy j± gdzie¶ na tyłach lodówki, wywaliłam. 
W każdym razie - dzięki za radę. 
|
