gosia_w - 2011-11-23, 13:05 Temat postu: ciasteczka bez oleju, masła i margaryny Chciałam zrobić kruche ciasteczka bez dodatku przetworzonego tłuszczu. Wymy¶liłam takie: 1/2 szklanki domowego marcepanu (migdały bez skórki zmiksowane ze słodem ryżowym) 1/2 szklanki owsa 1/2 szklanki m±ki żytniej (może być inna, akurat żytni± miałam zmielon±) szczypta soli 1 łyżka zimnej wody Owies zmieliłam na m±kę (tak± raczej gruboziarnist±), ze wszystkich składników zagniotłam ciasto. Włożyłam do lodówki na pół godziny. Rozwałkowałam (trochę się kruszyło, nie było jak plastelina, ale dało się wałkować). Odrywałam kawałki ciasta i układałam na blasze (można wyci±ć ciasteczka nożem lub foremkami). Piekłam w 180 stopniach przez 20 minut. S± pyszne, mocno chrupi±ce, lekko słodkie. Bardzo dawno nie jadłam digestive'ów, ale chyba trochę podobne. margot - 2011-11-23, 22:56 Gosia , mam ochotę je zrobić ifinoe - 2011-11-27, 11:22 brzmi pysznie, muszę wypróbować ten przepis 
edysqa - 2011-11-27, 12:56 gosia_w, te migdały zmiksowala¶ na gładk± masę? gosia_w - 2011-12-03, 15:50 edysqa, zmiksowałam migdały na m±kę, potem po trochu dodawałam słód. Jak się zrobiła kula, przestałam miksować. |
