margot - 2007-06-03, 09:17 Temat postu: makowiec z marchwi± Ani D. Makowiec z marchwi± 25 dag suchego maku 4 nieco większe marchewki 1 szkl. płatków owsianych 1/2 szkl m±ki pszennej razowej 1 szkl mleczka migdałowego (lub innego) szczypta soli 2 dag drożdży 1/3 szkl oleju 1/2 szkl rodzynek 1 łyzka miodu Mak zagotować, odstawić do ostygnięcia, ods±czyć na sitku i przepu¶cić przez maszynkę. marchew zetrzeć na mniejsze wiórki (nie powinna być to miazga, ale wiórki). Drożdże rozpu¶cić w ciepłym mleku z miodem. Wymieszać mak, start± marchew, zmielone w młynku (na m±kę) płatki, m±kę, sól, rozczyn. Je¶li jest b. rzadkie dodać nieco m±ki. Dodać oliwę, rodzynki. Odstawić na 20 min. w ciepłe miejsce. Wstawić do ciepłego piekarnika (ciasto powinno jeszcze trochę podrosn±ć w blaszce), piec w ¶rednio gor±cym piecyku. Ciasto jest takie w konsystencji jak to z makiem i jabłkami (je¶li kto¶ je piekł...). Pewnie można by je robić na jakim¶ spodzie, ale to już pozostawiam Waszej inwencji. Je¶li kto¶ planuje je robić na ¶więta, to radziłabym zrobić je na próbę wcze¶niej. Smacznego. p.s Bardzo polecam ,ja tylko daję więcej suszonych owoców |
