poughkeepsie - 2012-01-04, 16:25 Temat postu: Marcepanowe orkiszowe gofry Na 12 sztuk: 200 g masy marcepanowej 300 ml mleka 3 jajka z chowu wolnowybiegowego 100 g m±ki orkiszowej jasnej 100 g m±ki orkiszowej pełnoziarnistej łyżka cukru pudru 1 łyżka br±zowego cukru szczypta soli Masę marcepanow± zetrzeć na grubej tarce. 100 ml mleka podgrzać, rozpu¶cić w nim masę cały czas mieszaj±c trzepaczk±. Wlać pozostałe 200 ml mleka, odstawić do lekkiego przestudzenia. M±ki wymieszać ze sob± i z sol±. Jedno białko ubić na sztywno z cukrem pudrem. Pozostałe dwa jajka i żółtko ubić z br±zowym cukrem, dodać rozpuszczony marcepan i m±kę (najlepiej użyć miksera). Następnie ostrożnie wmieszać ubite białko, najlepiej trzepaczk±, aż do poł±czenia składników. A na koniec upiec 12 pysznych, słodkich, mocno marcepanowych gofrów 
Najlepiej smakuj± z cukrem pudrem albo same, bo s± naprawdę słodkie, ale jak kto¶ potrzebuje naprawdę osłodzić sobie dzień może dołożyć konfiturę albo dżem Polecam!
|
