poughkeepsie - 2012-01-04, 16:27 Temat postu: Kotleciki z soczewicy z surówką z czarnej rzepy Na 15 niewielkich kotlecików: niecała szklanka (200 ml) pomarańczowej soczewicy 1 jajko 3 łyżki płatków owsianych 3 łyżki bułki tartej 1/2 łyżeczki garam masali pęczek natki pietruszki sól, pieprz olej do smażenia Soczewicę gotujemy z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Gdy soczewica się zagotuje zbieramy z góry pianę (będzie łatwiej strawna). Ugotowaną odcedzamy na sicie i mielimy blenderem na w miarę gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20-30 minut, aby sypkie dodatki wpiły nadmiar wilgoci. Mokrymi rękami formujemy niewielkie kotleciki i smażymy na średnio rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron. Surówka z czarnej rzepy: 2 czarne rzepy 5-6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego Rzepę obieramy i ścieramy na grubej tarce, mieszamy z jogurtem, gotowe  Nie doprawiam tej surówki nawet solą i pieprzem, smakuje mi najbardziej w wersji minimalistycznej
Na zdrowie! hxxp://zielenina.blogspot.com/2012/01/kotleciki-z-soczewicy-i-surowka-z.html strokotka - 2012-02-07, 14:48 Fajny przepis, właśnie zrobiłam. Płatki zmieliłam i dodałam jeszcze siemię i słonecznik (też zmielone). Do tego surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka. Zastanawiam sie czy nie dorobić jakiegoś sosu.. dort - 2012-02-07, 14:50 robiłam już z przepisu blogowego - polecam pyszne danie 
strokotka - 2012-02-07, 18:55 Zrobiłam sos pieczarkowy, wyszło pysznie:) |
