wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Zupy - wodzionka

KasiaQ - 2012-02-25, 22:43
Temat postu: wodzionka
Śląska "zupa" którą ja osobiście wyleczyłam się z przeziębienia podczas ciąży, ale ze względu na swój ubogi skład nie robię jej praktycznie ;-)
żeby zadziałała polecam spożyć póki gorąca i z jak największą ilością czosnku

składniki na talerz:
3 kromki chleba (wskazany z dnia poprzedniego)
3 ząbki czosnku (można więcej, jak nie są duże)
pieprz, sos sojowy do smaku
1 łyżka masła

przygotowanie:
chleb kroimy w kostkę, przeciskamy czosnek przez praskę i wrzucamy do talerza, doprawiając wedle upodobań smakowych (pieprzu dodaję symbolicznie)
dorzucamy masełko i.... zalewamy wrzątkiem.

najlepszy sposób na domową kurację, ale czosnek wszędzie działa cuda :-)

adriane - 2012-02-26, 13:11

Pamiętam z dzieciństwa tę zupkę, hehe. Babcia mi robiła :)
squamish - 2012-02-27, 10:43

Mąż od zawsze czyli od kiedy sie poznalismy obiecał mi tą wodzionke i do tej pory sie nie doczekałam .Dzięki za wege wersje ,sama sobie zrobie :mryellow: nie wiem czy męża podniebienie zasmakuje w wodzionce ręki wielkopolanki :-P
Pipii - 2012-02-27, 11:48

jestem Ślązaczką z dziada - pradziada i wodzionka ZAWSZE była wege :-) czasami vegan - z oliwą z oliwek, ale z masłem smakuje lepiej...
squamish - 2012-02-27, 12:12

Pipii napisał/a:
jestem Ślązaczką z dziada - pradziada i wodzionka ZAWSZE była wege :-)
mój mąż też i ja znałam do tej pory tylko wersje na smalcu :roll:
KasiaQ - 2012-02-27, 12:36

squamish napisał/a:
znałam do tej pory tylko wersje na smalcu

to składnik z oryginalnego przepisu, ale powiem szczerze, że nie pamiętam, abym w dzieciństwie jadła ze smalcem, zawsze było masło ;-)

Pipii - 2012-02-27, 12:54

smalec w wodzionce to nieporozumienie :-) wielkie nieporozumienie!!
hymeneal - 2012-03-05, 11:30

Jak ktoś lubi to starty ser może polepszyć smak :D
Pipii - 2012-03-05, 20:49

hymeneal napisał/a:
Jak ktoś lubi to starty ser może polepszyć smak :D

ser w wodzionce? PROFANACJA!! :mryellow:
jako rodowita, z dziada pradziada Ślązaczka - wiem co mówię, phi - piszę ;-)

KasiaQ - 2012-03-05, 22:09

Pipii napisał/a:
ser w wodzionce? PROFANACJA!! :mryellow:

i ja tak uważam ;-)


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group