mizumo - 2012-03-11, 11:52 Temat postu: Muffinki pomarańczowo-czekoladowe Wymy¶liłam co¶ takiego w ramach przygotowania czego¶ słodkiego na sylwestra  rezultat okazał się smaczny i muffinki szybko znikały 
2 szklanki m±ki (użyłam szklanki pszennej graham i szklanki białej) sok z dwóch pomarańczy skórka z pomarańczy (z jednej wystarczy )
tabliczka gorzkiej wegańskiej czekolady 1/3 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru (ja używam muscovado) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody duża łyżka cynamonu pół łyżeczki imbiru szczypta kardamonu M±kę mieszamy z przyprawam, spulchniaczami ( ) i cukrem, dodajemy pokrojon± drobno czekoladę, skórkę, następnie sok pomarańczowy i olej. Cało¶ć mieszamy przez chwilę, wyrabiamy ciasto ( je¶li jest zbyt gęste możemy dodać jeszcze trochę soku/wody/mleka ro¶linnego), przekładamy do foremek (ja zawsze je smaruję olejem i wysypuję trochę bułki tartej/m±ki) i pieczemy w 180 stopniach jakie¶ 30-40 min i włala
|
