Jadłonomia - 2012-05-07, 19:43 Temat postu: Wegański paj z rabarbaru i słonecznikowo-owsianą kruszonką Odkryłam ten przepis w magazynie Food&Friends, następnie zweganizowałam i się zakochałam  Od kilku dni jemy go prawie codziennie na śniadanie a od święta także na deser z kokosową śmietaną, owsianym jogurtem a raz nawet zdarzyło się z lodami 
Sam paj to nic innego jak zapiekany rabarbar pod kruszonką z płatków owsianych i słonecznika. O zapiekanym rabarbarze nie będę się rozpisywać bo taką historię na pewno wszyscy znają, ale za to podzielę się przepisem na kruszonkę, bo jest najlepsza jaką jadłam i żadne inne maślane, mączne kruszonki się do niej nie umywają
Na jedno okrągłe naczynko tartowe potrzeba: około 700 gram rabarbaru obtoczonego w kilku łyżkach cukru i dwóch łyżkach mąki oraz na kruszonkę: 75 g masła kokosowego, margaryny albo innego tłuszczu roślinnego 100 ml brązowego cukru 175 ml płatków owsianych 100 ml ziaren słonecznika lub dyni łyżeczka cynamonu, imbiru lub ziarenka wydłubane z laski wanilii, co kto lubi:) Pokrojony i obtoczony w mące oraz cukrze rabarbar wsypać do foremki, następnie w blenderze zmiksować wszystkie składniki na kruszonkę i gotową kruszonką posypać rabarbar. Piec przez około 25 minut w 175 stopniach, jeść gorące z czym kto lubi
W razie wątlpiwości dokładniejszy przepis wraz ze zdjęciami wrzuciłam tutaj: hxxp://www.jadlonomia.com/2012/05/najlepszy-rabarbarowy-paj.html kofi - 2012-05-07, 19:46 Cudowne! Rabarbar mi rośnie, hurra! Jeszcze kilka ciepłych dni i będzie.
ifinoe - 2012-05-08, 13:01 to ja może podam tutaj alternatywna wersję kruszonki, bo podobne danie ostatnio gości u nas często - w ramach deseru, a resztki też wyjadam na śniadanie: szklanka płatków owsianych 1/2 szklanki migdałów 2-3 łyżki cukru brązowego lub słodu ryżowego 1-2 łyżki masła migdałowego (lub z dowolnych orzechów) ewentualnie odrobina wody, jeśli kruszonka wydaje się zbyt sucha - dodawać po zblendowaniu po łyżeczce wszystkie składniki zblendować i posypać rabarbar (albo inne owoce) dla mnie połączenie migdałów i rabarbaru jest uzależniająco pyszne
Jadłonomia - 2012-05-09, 20:47 ifinoe oooo, spróbuję z migdałami
bodi - 2012-05-10, 16:46 zapowiada się pysznie, idę po rabarbar
Agnieszka - 2012-05-10, 17:31 kuszące pewnie w weekend popełnię kofi - 2012-05-18, 20:54 Ojeeeej jakie to jest pyszne. Już dawno tak małym wysiłkiem nie osiągnęłam takiego efektu. 
|
