rozmaryna - 2012-06-10, 18:48 Temat postu: Twarożek wegański Kochani Weganie, to działa!  Trzeba tylko wejść w posiadanie grzybka tybetańskiego. 
Potrzebujemy: - kefir z grzybka tybetańskiego (sojowy) -im więcej tym lepiej - rondel - gaza - sitko Wlewamy sojowy kefir z grzybka tybetańskiego do rondelka i stawiamy na małym ogniu. Podgrzewamy, ale nie gotujemy go. Wyłączamy gaz, gdy kefirek zaczyna robić takie bulwy i ogólnie się rozwarstwia. Przelewamy naszą miksturę przez wyłożone gazą sitko. Ingerujemy w masę łyżką i powodujemy odsączenie się jej. To co nam zostaje na gazie to prawdziwy WEGAŃSKI SEREK!! A to co przepłynęło przez gazę to serwatka. Podajemy z czym tylko chcemy! Serek jest wspaniały w smaku! Jeśli planujecie zrobić go na słodko, radzę grzybka tybetańskiego zalać już słodkim mlekiem sojowym. Jeśli na ostro, lepiej zalewać domowym sojowym z odrobiną soli.
Ps. Nie wiem, czy ktoś już to wcześniej wymyślił i opatentował, ale strasznie się cieszę, że sama wpadłam na taki pomysł.
jagodzianka - 2012-06-10, 19:28 Ja taki robiłam, ale ze szklanki kefirku stykało ledwo na posmarowanie kanapki więc sobie odpuściłam. rozmaryna - 2012-06-10, 19:48 euridice, Nie gotujemy, tylko podgrzewamy i wyłączamy jak wygląda na to, że niedługo zacznie się gotować. Jest przepyszny! Parę dni temu oddałam znajomej część grzybolka, bo mi się rozrósł, a teraz żałuję troszkę, bo już oczami wyobraźni widzę swoją kuchnię w roli wielkiej fabryki twarożku! No nic, urośnie przecież.
jagodzianka, Mnie to nie odstrasza! Wszystko i tak robię zawsze sama, bo nie mam zaufania do produktów sklepowych, więc mnie takie numery nie zniechęcają.  Poza tym seruś jest tak pyszny, że raz na jakiś czas korona z głowy mi nie spadnie jak zrobię.
Jadłonomia - 2012-06-11, 14:51 Szkoda, że cały czas nie ogarnęłam grzybka tybetańskego, chętnie bym spróbowała! Na razie ciągle robię mój sprawdzony twarożek z tofu naturalnego zakwaszony sokiem z ogórków kiszonych 
alton - 2012-10-16, 11:09 Nice post. I like it. Thanks for sharing these information. Keep it up. 
edysqa - 2012-10-16, 19:39 Oj, chętnie bym go zjadła ale grzybek którego zamrozilam, niestety sie zepsul bo rozmrozila sie niechcący zamrażarka. sanderrra - 2012-10-31, 22:12 O rany! A mi się tak właśnie tęskni za twarożkiem... Czas pomyśleć o tym grzybku!
|
