Vegabutik - 2012-08-08, 17:52 Temat postu: Kruche grahamki - ciasteczka Polecam łatwy i szybki przepis na oleju kokosowym. Przepis ( po modyfiakcjach) zaczerpnięty z książki: „Vegan Cookies” Isa Chandra Moskowitz 2 blachy Składniki: 1 i 1/2 kubka mąki pełnoziarnistej (orkiszowa, pszenna razowa lub pół na pół) 1/3 kubka cukru brązowego ( dałam agawe w ilości nam odpowiadającej) 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki soli 1/4 kubka oleju kokosowego 2 łyżki melasy 1 łyżeczka ekstrakt wanilii lub proszek z wanilii 1/4 kubka mleka roślinnego ( u nas migdałowe ) Wykonanie: Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni. Piec 12-14 minut. Razem: mąkę, cukier lub agawa, sodę, cynamon i sól. Wymieszać. Następnie dodajemy olej kokowowy, melasa, i wanilia. Dodać mleko i wymieszać. Zwinąć najlepiej na papierze w wałek, schłodzić i kroić na plasterki. Tak jest w przepisie. Mi się nic nie kroiło i odrywałam po małym kawałku ciasta spłaszczając w dłoniach Efekt na zdjęciu. Możliwe, że za mało ciasto schłodziłam. Nie było czasu ponieważ małe łapcie moich dzieci czekały… Pozdrawiam i życzę udanego wypieku, Przepis ( po modyfiakcjach) zaczerpnięty z książki: „Vegan Cookies” Isa Chandra Moskowitz |
