poughkeepsie - 2012-08-13, 09:46 Temat postu: Migdałowe clafoutis z renklodami Na 4 mniejsze lub 3 większe porcje: 2 szklanki wydrylowanych i pokrojonych na ósemki renklod lub innych owoców 1/3 szklanki mąki migdałowej 1/3 szklanki razowej mąki orkiszowej skórka otarta z 1 cytryny (najlepiej ekologicznej, niewoskowanej) 1/2 szklanki tłustej śmietanki (jeśli wolicie bardziej dietetycznie użyjcie tylko mleka) 1/2 szklanki mleka (użyłam ryżowego) 3 jajka z chowu wolnowybiegowego 1/4 szklanki syropu z agawy (lub brązowego cukru) garść płatków migdałowych Natłuszczamy formę o średnicy ok. 20 cm. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąki mieszamy ze sobą. Trzepaczką lub mikserem lekko ubijamy ze sobą mleko, śmietankę, skórkę z cytryny i syrop z agawy. Dodajemy po jednym jajku dodając kolejne, gdy poprzednie połączy się z masą. Ciągle ubijając wsypujemy suche składniki miksując aż się połączą na gładką masę. Na dno formy wykładamy śliwki, zalewamy je ciastem. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi. Zapiekamy ok. 30-45 minut aż nóż wbity w ciasto będzie suchy. Podajemy natychmiast lub lekko przestudzone. Polecam! 
hxxp://zielenina.blogspot.com/2012/08/migdaowe-clafoutis-z-renklodami.html Deseodeseo - 2012-09-04, 13:44 Robiałam. Wyszło mi smaczne ale nieco za rzadkie, ale niewybredni goście zjedli całość;) Następnym razem zrobię gęściejsze ciasto:) |
