koko - 2012-09-14, 16:48 Temat postu: Pesto z pietruszki lub bazylii Pesto z pietruszki lub bazylii: -pęczek natki pietruszki lub li¶cie bazylii -czosnek (1 z±bek) -orzechy włoskie, migdały, pestki dyni (dowolne proporcje) -olej (sporo) ja dałam słonecznikowy i sezamowy -sok z cytryny -sól Listki myjemy, migdały parzymy, obieramy ze skóry. Wszystkie składniki blendujemy, na koniec doprawiamy do smaku sol± i sokiem z cytryny. Co do oleju: baz± dla mnie był sezamowy, słonecznikowego dodałam do smaku. Podajemy oczywi¶cie z makaronem (choć w ogóle pesto jest fantastyczne na chlebie), można udekorować jakimi¶ pestkami, np. podprażonymi. Smacznego! |
