malinowomi - 2012-09-14, 18:07 Temat postu: Afrykańska zupa orzechowa Jeżeli ktoś nie próbował to naprawdę szczerze polecam, bo zupa jest przepyszna i sycąca, nieco ostra, pięknie pachnie. Strasznie lubię ją przyrządzać (i konsumować  ) , może i Wam także przypadnie do gustu 
Składniki: 1 duża czerwona papryka 1 duża cebula 6 ząbków czosnku 100 g brązowego ryżu 100 g masła orzechowego crunchy (z kawałkami orzeszków) 50g gładkiego masła orzechowego 3 pomidory (obrane i pozbawione środków) 1 łyżka pieprzu 1 łyżka papryki chilli 3l bulionu warzywnego (osolonego) 2 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie: 1. W dużym garze rozgrzać oliwę i dodać pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę. 2. Gdy warzywa się przyrumienią dodać zmiażdżony i posiekany czosnek, a następnie pomidory - kilka minut poddusić. 3. Dosypać przyprawy i zalać bulionem, gotować kilka minut. 4. W tym czasie wypłukać ryż i dodać do pozostałych składników. 5. Gotować, kilkakrotnie mieszając aż do miękkości ryżu (ok. 40-45min.) 6. Jeżeli ryż jest miękki, dodać oba rodzaje masła orzechowego, wszystko dokładnie wymieszać i podawać na ciepło. 
rosa - 2012-09-14, 20:49 brzmi cudownie, wypróbuję
dundunkini - 2012-11-29, 23:52 Ja tez musze zrobic, juz dawno mam zamiar wyprobowac ktoras z afrykanskich zup orzechowych - sporo jest przepisow. Twoj wyglada bardzo zachecajaco. |
