dort - 2007-09-18, 13:22 Temat postu: czarnej rzepy czy w ogole uzywacie jej w kuchni ja wlasnie ja kupilam i nie za bardzo wiem jak moge ja wykorzystac, moze do surówki? pamietam, ze moj dziadek robil sobie z takiej rzepy maseczki na wlosy i tylko takie jej zastosowanie znam taniulka - 2007-09-18, 16:02 Tak właśnie ja też tylko takie zastosowanie znam. Od razu przestały mi włosy wypadać. Ale w kuchni niestety nie wiem jak zastosować. Lily - 2007-09-18, 16:16 Znalazłam: hxxp://www.smakowite.info/?p=91 hxxp://www.przepisy.org/przepis5062.html hxxp://kuchnia.gery.pl/cms/index.php?id=5506 Surówka z marchwi i rzepy 1 średnia czarna rzepa, 3 marchewki, mały pęczek koperku, mały pęczek szczypiorku; składniki na sos: 2 łyżki oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno, sok z połowy cytryny, sól, pieprz Obrać rzepę i marchew ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przygotować sos: w naczyniu wymieszać olej z wyciśniętym sokiem z połowy cytryny, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać w salaterce marchew z rzepą, pokrojonym drobno szczypiorkiem i z przygotowanym sosem. Posypać pokrojonym drobno koperkiem. (hxxp://www.wegetarianski.pl/ksiazka/index.php?rozdz=salaty#salaty) oraz hxxp://www.mojeprzepisy.pl/Pl/MP/przepis/napoj_z_czarnej_rzepy_i_pomidorow/ majaja - 2007-09-18, 20:15 właśnie miałam napisać, że surówkę z marchewką, tyle że my robimy z majonezem, pycha uwielbiam, podstawowa zimowa surówka 
dort - 2007-09-18, 21:23 dzieki, jutro wyprobuje ta surowke Ewa - 2007-10-03, 21:56 A ja robię surówkę z tartej rzepy i jabłka z dodatkiem naturalnego jogurtu. Bardzo dobra. dort - 2007-10-04, 08:38 dzieki Ewa - sprobuje tego polaczenia z jablkiem, bo ta z marchwią wyszla bardzo dobra - polecam hans - 2007-10-04, 12:51 Kotleciki z rzepy Składniki: 7-8 łyżek stołowych drobno startej rzepy (około 12 – 15 kotlecików) 1 ząbek czosnku, ewentualnie czosnek suszony ¼ łyżeczki (najlepiej zmielić), lub asafetyda lub cebula ½ łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego (uprażonego wcześniej na suchej patelni), może być kminek, ale całkowicie zmienia smak potrawy Szczypta cząbru, szczypta curry lub garam masali, sól Mąka grochowa Olej do smażenia Sposób przygotowania: Do drobno startej rzepy, dodać posiekany lub wyciśnięty czosnek (albo zamienniki), dodać resztę przypraw. Dosypać mąkę grochową niewielką ilość, wymieszać, jeśli za rzadkie dosypać jeszcze troszkę (ciasto powinno lekko kleić się do dłoni). Uformować kulki mnie wychodzi ok. 12, rozgrzać olej na patelni, przed wrzuceniem na olej kuleczki zgnieść, uformować placuszki grubości do ok. 1 cm nie grubsze (bo mogą być niedosmażone w środku). Porady: można dodać trochę natki pietruszki i świeżej kolendry wychodzi wtedy takie falafelkowate 
ajanna - 2007-11-10, 04:12 ojej w ogóle zapomniałam, że czarna rzepa istnieje - kiedyś ją uwielbiałam i zajadałam się najprostszą chyba surówką: starta czarna rzepa+śmietana+sól (muszę wypróbować wegańską wersję )
|
