Mikarin - 2012-09-25, 14:51 Temat postu: ...zsiadłego mleka Szukam przepisu na jaki¶ ser czy co¶ w ten deseń, bo osobi¶cie po zsiadłym mleku mam ewolucję w żoł±dku, a 2 litrów szkoda mi wylewać 
Maple Leaf - 2012-09-25, 16:18 Sory za autoreklamę, ale może hxxp://maple-pie.blogspot.com/2012/09/murzynek-babci-kazi.html]murzynka AZ - 2012-09-25, 16:28 zrób paneer. co prawda wychodzi troche inny niż ze słodkiego, ale też daje radę. na 1,5l mleka sok z jednej cytryny, zagotować, odcedzić przez gazę i zostawić, zeby sobie obciekał aż ostygnie. wtedy robi się twardy, pokroić w kostkę i obsmażyć lekko. do tego sos szpinakowy i masz palak paneer, albo groszkowo pomidorowy i masz muttar paneer, albo jaki¶ jeszcze inny i masz inny paneer 
konsystencj± jest zbliżony do tofu i sie nie rozwala. Agnieszka - 2012-09-25, 17:03 Moja babcia robiła na zsiadłym mleku racuchy/placki np. z jabłkami. Nie jestem fanem więc nie skupiałam się na przepisie ale były dodawane: jajko, m±ka, sól, cukier. Może kto¶ podpowie sprawdzony przepis. kofi - 2012-09-25, 18:12 Albo twaróg zwykły - po prostu podgrzej i przecedĽ jak się zwarzy. Mikarin - 2012-09-26, 06:46 AZ, własnie, mialam ksiażkę "Kuchnia Kryszny" i pożyczyłam komu¶ i wsi±kła - nie pamiętam, komu
Murzynka dzisiaj 
Paneer może może... zobaczymy, jak się będę czuć dzi¶. moniasweden - 2012-10-06, 18:58 Jak już pisali racuchy np.z bananami s± pyszne  , dodać tylko m±ke,pokrojone banany, jajko i trochę sody , co by zdrowsze były to jeszcze siemie lniane.
|
