bodi - 2007-09-20, 20:06 Temat postu: zupa imbirowa z quinoa dziś ugotowałam kolejną zupę-wynalazek, bardzo nam wszystkim smakowała więc dzielę się przepisem 
składniki: 1 duża marchew 1 pietruszka 2 ziemniaki 1 spory por 1/3 szklanki soczewicy czerwonej 1/2 szklanki quinoa kawałek imbiru (dł. ok. 1-2 cm, w zależności o grubości imbiru i tego na ile ostra ma być zupa) liść laurowy, pieprz ziołowy, lubczyk, bazylia, papryka słodka, sól warzywa podsmażyć na patelni, wrzucając najpierw pora, a po chwili całą resztę. Po chwili (ok. minuty) przerzucić do gara i zalać wrzątkiem. Kiedy woda się zagotuje, dodać soczewicę i quinoa. Wrzucić listek laurowy i przyprawy, oraz pokrojony w plasterki imbir. Gotować 25 minut. smacznego 
|
