żuk - 2012-10-31, 16:48 Temat postu: zupa z dyni całkiem przypadkiem, z braków lodówkowych, wyszła tak pyszna i aksamitna w smaku zupka, że aż muszę się podzielić. mam tremę, jako że to pierwszy mój wpis w przepisach, ale cóż, one kozie death, jak to mówią  jedziemy:
potrzeba nam: dyni jakieś 2 szkl pokrojonej (podejrzewam, że dowolna odmiana się nada, ja miałam z działki taką dużą i pomarańczową, na pewno nie hokkaido) selera (jakieś pół giganta lub jeden mniejszy) pora (część pośrednia, ani najbielsza, ani najzieleńsza) glonu (glona??) (dałam kawałek arkusza nori) pietruszki (korzenia, dałam taką średnią i naci, również świeżej) jaglanej (dałam ugotowaną rano w celach śniadaniowych) zabielacza (zjadłam jedną miseczkę ze śmietaną zwykła, jedną ze słonecznikową, obie boskie) wykonanie- banał: wszystko w kostkę i do gara, do wody z liściem laurowym i zielem angielskiem , gotować do miękkości, jaglaną jak surowa zarzucić wcześniej, jak ugotowana- później. Solić pieprzyć, dodać ciupkę curry, na talerzu dodawać oliwy z oliwek, naci pietruszki i śmietany, pożerać 
smacznego 
sanderrra - 2012-10-31, 21:40 Dynia: jest! Czas na gotowanie: (wreszcie) jest! Czyli w ten weekend będę próbować żuk, blendowałaś ją na koniec?
żuk - 2012-11-02, 19:38 sanderrra, nie, zostawiłam ją w kawałkach |
