moniasweden - 2012-11-15, 18:48 Temat postu: Vegańskie sznycle jaglane nadziewane pieczarkami. 
Efekt wczorajszego pichcenia 
Ciasto Szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, ostudzonej i odsączonej z wody( przed ugotowaniem przelać wrzątkiem) 2 łyżki mąki ziemniaczanej około 6 łyżek mąki pszennej lub pełnoziarnistej, ja dałam pół na pół. sól, pieprz, majeranek, papryka, kminek, kurkuma Farsz Pieczarki tak około sztuk 10 Cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz, papryka Składniki na farsz cebule i czosnek kroimy w drobniutką kostkę i przesmażamy, następnie dodajemy pieczarki starte na tarce, i smażymy aż woda odparuje, w trakcie doprawiamy. Składniki na ciasto dokładnie mieszamy i ręką zwilżoną w wodzie formujemy parzystą liczbę kulek wielkości orzecha włoskiego. Ciasto się trochę klei i dlatego ważne jest aby dłonie były zwilżone. Bierzemy jedną kulkę i spłaszczmy na dłoni, nakładamy jedną łyżkę farszu i zakrywamy następną kulką też lekko rozpłaszczoną. Formujemy sznycelka i obtaczamy w bułce tartej. Jak już się uporaliśmy ze wszystkimi, smażymy je na rumiano i podajemy np. z ziemniakami i surówką czy też ryżem. Są trochę pracochłonne ale warte polecenia. ropuszka - 2012-11-15, 19:56 wyglądają smakowicie ! 
w weekend spróbuję gosia_w - 2012-11-15, 20:11 Fajnie wyglądają  Ciekawe, jak smakowałyby upieczone zamiast smażone. Pewno zrobię
moniasweden - 2012-11-15, 21:07
Nie zapomnij napisać jak smakują z piekarnika bo sama jestem ciekawa
gemi - 2012-11-17, 21:55 zapisuję sobie w "ulubionych" do wypróbowania
Wyglądają pysznie 
edysqa - 2012-11-17, 23:08 Monia, super trafilas teraz w moje smaki i potrzeby. Ja kocham jaglanke a mój Mąż nie bardzo a ponieważ jest lekko chory to go namiętnie karmie kasza
Chociaż nie powiem bo ostatnia z jarmuzem mu smakowala, mysle ze takie sznycelki będą mu jeszcze bardziej smakowaly
|
