wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Dania gorące - wegańskie placki ziemniaczane

serenatta - 2012-12-20, 14:41
Temat postu: wegańskie placki ziemniaczane
wiem, ze teraz wszyscy przygotowują się do organizacji tworzenia światecznych dań... no ale coś jeść na codzień trzeba i te placki to taka prosta sprawa przed wyszukanymi daniami świątecznymi... smacznego

hxxp://rozstanatomia.blogspot.ie/2012/12/weganskie-placki-ziemniaczane-moja-miosc.html

smakują jak dla mnie dokładnie jak te niewegańskie :)

priya - 2012-12-21, 16:02

Placki wyglądają smakowicie. Ale ja ciekawa jestem jak robi się niewegańskie placki? Że jajko czy co? Poważnie pytam, u mnie w domu placki ziemniaczane zawsze były wegańskie, u teściów również.
MartaJS - 2012-12-21, 16:32

U nas daje się jajko, ale niekoniecznie.
serenatta - 2012-12-22, 01:23

no u nas jajko było podstawą, babcia dawała nawet dwa...a jak ty robisz bez jajka te placki?
MartaJS - 2012-12-22, 09:41

Normalnie tak samo, tylko bez jajka ;-)
ropuszka - 2012-12-22, 10:20

serenatta napisał/a:
no u nas jajko było podstawą, babcia dawała nawet dwa...a jak ty robisz bez jajka te placki?


ja widziałam różniste przepisy na placki ziemniaczane, bez jajka, z jednym, z czterema :shock: (i wtedy bez mąki)
ścierane na ostrych oczkach lub dużych
po odciskaniu jedni zalecają wrzucić osad z powrotem do środka inni dają sobie z tym spokój, widziałam też dodawnie jeszcze mąki ziemniaczanej
cebulka/ bez cebulki
w STP jadlam też placki ziemniaczane które miały jeszcze w środku bardzo cieńko posiekaną paprykę i coś jeszcze - może marchewkę tak jak w przepisie serenatty, ale wydawało mi się że coś cukiniowatego też jest

no i jeszcze z czym podawać - cukier, śmietana, sos "gulaszowy" itp.

o i jeszcze pisząc tego posta znalazłam: hxxp://www.goscinneprogi.pl/ku_plackiziemniaczane.html#placek15

a to pewnie dopiero początek :mrgreen:

agus - 2012-12-22, 16:20

ropuszka napisał/a:
no i jeszcze z czym podawać - cukier, śmietana, sos "gulaszowy" itp.
Lub sos a la tzatziki: sojowy jogurt z rozgniecionym czosnkiem, kawałeczkami zielonego ogórka i pieprzem.

Robię bez jajek i wychodzą smaczne, tylko wodę trzeba odlać prawie całą, ale bez wyciskania.

serenatta - 2012-12-30, 22:23

wcześniej jedliśmy ze smietaną i cukrem trzcinowym, a teraz tak nam smakują, że zupełnie bez niczego, dodatkiem jest kapusta kiszona lub inne kiszonki :)

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group