margot - 2007-06-03, 13:06 Temat postu: zupa z czerwonej soczewicy- Gonya ZUPKA Z CZERWONEJ SOCZEWICY O - zagotowac w garnku wode (wrzatek) Z - wrzucic pokrojone ziemniaki, marchew, pietruszke (korzen), seler, dolac oliwe z oliwek (lub inna dobra) M - dodac pokrojona w kostke cebule, pokrojonego drobno pora, lisc laurowy, kilka ziaren ziela ang., kawalek swiezego imbiru, suszonego majeranku, czabru, mozna tez dodac suszony lubczyk W - lyzka rosolku wegetarianskiego lub troche soli, 2/3 szklanki czerwonej soczewicy (soczewice przedtem nalezy wyplukac, podprazyc chwile na suchej patelni), mozna dodac lyzke glonow HIJIKI (nie maja tak intensywnego zapachu morza) Gotujemy. D - mozna troche zaciagnac maka pszenna lub/i dodac posiekana natke pietruszki O - dodac troche kurkumy lub slodkiej sproszkowanej papryki Z - dodac troszke masla M - troszke pieprzu, szczypta majeranku W - mozna jeszcze doprawic sola lub sosem sojowym muz - 2007-06-05, 22:52 mam pare pytan (wybaczcie jezeli wydadza Wam sie glupie ale na prawde mam baardzo male pojecie nt kuchni pieciu przemian). dzis zrobilam na obiad ta zupke i byla pyszna, ale: - czy istnieje jakis okreslony czas przerw pomiedzy wrzucaniem poszczegolnych grup skladnikow? - czy to cos zmienia i jakos wplywa na jakosc tej potrawy jesli zakonczylam jej przygotowywanie na pierwszym W, do ktorego dodalam sos sojowy z ostatniego W? - no i w ogole co mam zrobic jesli ne jadam masla, czy moge sobie tak o opuscic jeden etap? bede wdzieczna za wszelkie odpowiedzi i jesli znacie, prrosilabym jeszcze o podanie jakichs wartosciowych tytulow zwiazanych z ta kuchnia. margot - 2007-06-06, 12:38
ja Muz robię takie ok 2-3 min przerwy ,żeby dobrze się zagotowało i chwilke jeszcze
To juz Gonya musi wytłumaczyć,chodzi o to że każda przemiana jest przyporząkowana jakimsorganom człowieka i inaczej oddziałowuje zupka zakończona na ,,wodzie" inaczej na ,,ziemi",a przechodzenie przez cykl 2 razy wzmacnia siłe zupy ,ma więcej w sobie energi-Gonya pomocy !Nie wiem czy dobrze to wyjasniłam,ale ja laik ,ciagle się uczę
dodać coś z ,,ziemi" np odrobinę słodu ,szczyptę mielonego kminku(rózne autorzy różnie klasyfikują produkty ,trzeba sobie coś wybrać i tego się trzymać lub polegac na swoim smaku) Muż nie wiem czy pomogłam ,czy bardziej zagmatwałam [ Dodano: 2007-06-06, 13:40 ] ps Gonya może kurs gotowania wg pieciu przemian nam zrobisz na wegedzieciaku?Szkoda ,ze przepadło to z wege.dzieciak muz - 2007-06-06, 16:10 dzieki wielkie margot, troche juz zakumalam, tylko widze ze bardzo duzo musze sie jeszcze nauczyc. musze pozytac na co wplywaja te przemiany i co do kazdej nalezy.
oj taak, tez chetnie bym sie zalapala na taki kurs. gonya - 2007-06-12, 09:19 muz to nie jest wszystko takie bardzo skomplikowane, jest właśnie tak jak mówisz: jeśli kończysz gotowanie na "pierwszej" Wodzie dodając sos sojowy to OK. Zasada jest taka, że co prawda im więcej "kółek", obiegów tym potrawa jest bardziej energetyczna. Ale jeden obieg też jest w porządku 
I tak jak pisze margot, jeśli nie jadasz masła, możesz dodać coś innego z przemiany ziemi, np. jeszcze trochę oliwki lub troszkę słodu, kminku raczej nie bo to przemiana Metalu. Jeśli jest zapotrzebowanie na mini kursik z podstawami Pięciu Przemian, to może w niedalekiej przyszłości uda mi się jakoś znaleźć na to czas i popisać cosik. 
pao - 2007-06-14, 16:47 rozmowa o 5 przemianach przeniesiona: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=8932#8932 niestety nie ma działu ezoterycznego czy innego tego typu, to przeniosłam do rozmów ogólnych, bowiem 5 przemian to nie kuchnia, to życia. gotowanie jest tylko jednym z aspektów:) w razie reklamacji piszcie
Tusia - 2007-08-02, 21:03 Pyszna zupka mniam mniam, szybko sie robi a ile radości potem
Cytrynka - 2007-11-21, 14:39 Zupa przepyszna. Najlepsza zupa z soczewicy jaką kiedykolwiek jadłam. eenia - 2008-01-25, 15:28 Dołączam do fanów tej zupy Flippi - 2008-03-14, 23:48 Zupka jest genialna, od dawna ją jadamy dzięki Gonyi A ostatnio podałam przepis teściowej - podobno też wyszła smaczna.
zina - 2009-03-29, 14:24 Dzis ugotowalam i...juz sie skonczyla 
Byla przepyszna!
Bardzo dziekuje za ten wspanialy przepis
lilias - 2009-04-17, 09:42 Zupka-sama przyjemność  Mój mąż się oblizywał po tym żarełku:-P
agaB - 2009-05-25, 22:11 Ja też potwierdzam, że zupka u nas w domu wyszła super. była bardzo, bardzo smaczna i szybko znikła nam z talerzy
|
