neon.ka - 2013-03-01, 21:51 Temat postu: duszonka z kapusty, pora i fasoli Pozbywalam się resztek. Wyszło coś takiego: 1/4 główki kapusty białej 1 dość duży por pół puszki fasoli czerwonej [preferuję gotowaną przez siebie ale akurat w lodówce była puszkowa] kawałek brokuła [została mi 'noga', którą obrałam i wykorzystałam sam środek] majeranek bazylia sól/pieprz ząbek czosnku olej/oliwa woda opcjonalnie mąka *** Można też oczywiście dla zwiększenia wartości dodać zmielone siemię, czy trochę natki pietruszki. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę i wymieszać z olejem/oliwą. Kapustę pokroić/poszatkować i gotować w średniej ilości wody. Dodać pokrojony w krążki/półkrążki por i pokrojony w kostkę/małe cząstki brokuł. Dusić kilka/kilkanaście minut pod przykryciem, dodać fasolę, przyprawy [bazylii i majeranku dosyć słuszne ilości], po krótkiej chwili również olej/oliwę z czosnkiem. Na koniec zagęścić mąką. Jedliśmy z ziemniakami i sałatką 'jesienną' z papryki i cukinii. Smacznego. 
Scilla - 2013-04-14, 11:13 Dodałam jeszcze pomidory z puszki i wyszło przepyszne!
|
