|
wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
|
Zupy - zupa szczawiowa z ziemniakami
KasiaQ - 2013-05-02, 00:00 Temat postu: zupa szczawiowa z ziemniakami Natargałam wczoraj szczawiu (wyszło prawie 170g) i postanowiłam się z nim rozprawić
szczaw
ok. 3l wody
"wegeta"
lubczyk
sól
pieprz
5 jaj
ziemniaki ugotowane osobno
Zrobiłam tak:
wymyłam szczaw i pokroiłam w mniej więcej cm kawałki, zalałam wodą, pogotowało się to chwilę wraz z przyprawami, a pod koniec dodałam jajka i gotowałam jeszcze kilka min.
Na talerz wpierw ułożyłam kopiec ziemniaków, potem nalałam zupkę.
Jak ktoś lubi można dodać koperek i zabielić śmietaną.
MartaJS - 2013-05-02, 00:03
O tak, właśnie teraz jest czas szczawiowej
Tu mój przepis:
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com/2013/04/spadaj-na-szczaw.html
KasiaQ - 2013-05-02, 00:12
MartaJS, następnym razem wypróbuję Twoją wersję, u mnie jajko było roztrzepane i ugotowane "w" zupie
orientujecie się jak często ze względu na kwas szczawiowy można sobie serwować takie zupki? zajadaliśmy się wszyscy i chętnie bym wypróbowała inne przepisy z tym zielskiem
go. - 2013-05-03, 18:06
MartaJS, cholera jasna! Przez Twój przepis poczułam się znów w ciąży -ochota, że muszę, już, natychmiast!
ps. też lubię kwaaśną
|
|