muz - 2013-07-23, 15:23 Temat postu: Jak jesc mak? Moi Drodzy, czy ktos moze mi pomoc z w tym temacie? Jak do tej pory mak jadlam tylko w slodkich bulkach, obwarzankach, makowcu. Chcialabym zwiekszyc ilosc wapnia w swojej diecie i mak moglby mi, choc czesciowo, w tym pomoc. Zastanawiam sie czy ma sens wrzucanie kilku lyzek maku do porannego smoothie roboionego w vitamixie? Czy nalezaloby najpierw ten mak namoczyc przez noc? Moze przegotowac albo chociaz sparzyc? Serio nie mam pojecia. Pomozcie! Alispo - 2013-07-23, 16:09 Przydatny temat.Mozna robic mleczko makowe,gdzieś pisaliśmy o tym,ja dodaje np.do kaszek na slodko,do past na chleb tez mozna,ale tez chetnie poczytalabym o sposobach na mak.Wazne zeby spozywac go po zmieleniu(np ,jak siemie,w mlynku do kawy). Maple Leaf - 2013-07-23, 17:08 Ja mielę suchy mak w młynku do kawy i gotuję razem z kaszą (jaglaną albo jęczmienną, czasem z płatkami owsianymi, ale ta opcja namniej mi smakuje), dodaję jakieś suszone owoce (rodzynki, pokrojone morele albo figi). Na talerzu posypuję posiekanymi orzechami włoskimi albo zmielonym siemieniem. I śniadanie mistrzów gotowe 
A trzyma do obiadu bez problemu 
No i mleczko makowe, jak napisała Alispo, jest mega 
Aaaa! Jeszcze krem z kalafiora Jadłonomii jest spoko: hxxp://www.jadlonomia.com/2012/04/krem-z-kalafiora-z-makiem-i-chrzanem.html I w sumie cebularze też się robi z makiem, ale konkretnego przepisu nie podam, choć pamiętam, że gdzieś na forum był o tym wątek
A euridice podawała przepis na piegusa cytrynowo-makowego (vegan): hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=11977&highlight=piegus
Zdaje się, że mak moczony dłużej niż 2 godziny staje się gorzki, podobnie jak sezam. Ka.ja - 2013-07-23, 17:48 ja prażę mak na suchej patelni, potem chwilkę mielę w młynku do kawy i dorzucam do spaghetti - do tradycyjnego pomidorowego, ale przede wszystkim do pesto paprykowo-cytrynowego jadłonomii - ja dodaję tam jeszcze pomidory:) - połączenie maku i papryki jest absolutnie doskonałe 
pesto: hxxp://www.jadlonomia.com/2011/07/cytrynowe-pesto-z-papryki-i-prazonego.html a i jeszcze mega pyszne makóweczki bronki polecam: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=9368&postdays=0&postorder=asc&start=0 kofi - 2013-07-23, 18:16 Hmmmm, a ja nie mielę, dodaję do chlebów i buł różnych i robię taką posypkę do chleba ala hxxp://nazdrowie.net.pl/mieszanki-przyprawowe/325-przyprawa-do-chleba-z-maslem-visana-85g.html]casablanca, albo oryginalną kupuję, tylko się nie opłaca, i wszystko nią posypuję. muz - 2013-07-23, 19:44 a jak sie robi to mleczko makowe? Alispo - 2013-07-23, 19:53 Był podobny temat: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=11973 Maple Leaf - 2013-07-23, 21:34 Ooo, tak! Makóweczki bronki są fajowe 
muz - 2013-07-25, 10:30 wrzucilam wczoraj lyzke (10g) suchego maku do vitamixa do mojego porannego smoothie, smak byl wyczuwalny, a mak dobrze zmielony. mam nadzieje, ze cos z niego przyswoje w ten sposob 
|
