zlotooka - 2013-11-12, 11:27 Temat postu: ...kalafiora Chyba nie ma jeszcze swojego wątku - a ja chciałabym polecić kalafiora z piekarnika. Jest pyszny! Kalafiora należy umyć, podzielić na różyczki. Na blachę lub naczynie żaroodporne wylać trochę oliwy / innego oleum, dodać ulubionych przypraw (u mnie była papryka wędzona + ostre curry), a następnie przygotowanego kalafiora wytaplać w tej miksturze - i do piekarnika! Piekłam w 200 stopniach jakieś 30 minut - czas pieczenia należy dostosować do oczekiwanej miękkości kalafiora. Smacznego! Fatty - 2013-11-12, 18:38 Dla mnie najlepszy patent na kalafiora: umyć, zetrzeć na tarce, dodać ząbek czosnku, jakąsik zieleninę (koperek) i co tam się chce - innymi słowy, przerobić na wyrazistą surówkę Tutaj miałam go do ziemnaiczków, w wersji białej 
a tutaj musztardowo 
Gdy pierwszy raz robiłam, wymieszałam go ze startym żółtym serem i ogórasem kiszonym- też bajer
niedzielka - 2013-11-14, 22:38 Skoro pojawił się kalafior to ja muszę polecić sos pomidorowy z fetą i kalafiorem. Czego potrzeba? -jedna duża cebula -kilkanaście różyczek kalafiora -2,3 ząbki czosnku -przecier pomidorowy lub pomidory -bazylia -cynamon -trochę fety wg uznania -pieprz -olej Podsmażamy cebulkę i czosnek, dodajemy kalafior, a po chwili przecier. Dusimy kilka minut i dorzucamy bazylię i cynamon. Kiedy kalafior zmięknie pieprzymy i dodajemy fetę. Świetne do kaszy jaglanej, gryczanej i ryżu. Moje ulubione 
PS. Bardzo ważny jest tu cynamon, warto o nim pamiętać, bo dodaje niesamowitego aromatu. bronka - 2013-11-15, 10:03 Też upiekłam kalafiora, ale w prodiżu.Bardzo smaczny wyszedł. Ogarniam ostatnio prodiż i naprawdę warzywa wychodzą bardziej wilgotne, nie wysuszone. |
