mermezd - 2014-05-30, 15:32 Temat postu: Tort na pierwsze urodziny Nie wiem czy nie powielam tematu, jeśli tak dajcie znać 
Niedługo Lileczka będzie miała roczek, chciałam zapytać czy macie jakieś fajne przepisy (sprawdzone) na tort dla malucha. Moja teściowa się uparła że musi jej zrobić ale ja nie zamierzam dziecka częstować cukrem i utwardzonym tłuszczem 
Macie jakieś pomysły? koko - 2014-05-30, 20:55 mermezd, gdzieś jest tu podobny temat, właściwie chyba nawet kilka, poszukaj. A jeśli chodzi ci tylko o to, żeby wywalić z tortu cukier i utwardzony tłuszcz, to można poprosić teściową, żeby użyła masła i np. syropu z agawy. mermezd - 2014-05-30, 21:45
zlotooka - 2014-05-31, 00:33 mermezd, mi się ostatnio udało zrobić bardzo smaczny tort na moje urodziny 
Z cukrem, owszem (brązowym), ale wegański i bez margaryn. Ciasto wg przepisów na wegański "biszkopt" z puszki.pl, a krem autorski - budyń jaglany na mleku kokosowym, zmiksowany z truskawkami, do tego jeszcze dużo truskawek świeżych i powidła z rabarbaru. Jeśli pomysł się podoba, to mogę spróbować mniej więcej odtworzyć przepis, bo robiłam w strasznym ferworze twórczym, i wszystkiego na 100% nie pamiętam 
Poli - 2014-05-31, 11:04 Tort czekoladowy vegnski : hxxp://www.olgasmile.com/tort-czekoladowy-przepis.html PRAWDZIWY TORT URODZINOWY bez cukru, glutenu i nabiału / wegański : hxxp://smakoterapia.blogspot.dk/2013/01/prawdziwy-tort-urodzinowy-bez-cukru.html TORT URODZINOWY (WEGAŃSKI*) BEZGLUTENOWY Z CZEKOLADĄ : hxxp://smakoterapia.blogspot.dk/2014/01/tort-urodzinowy-weganski-bezglutenowy-z.html Wegański tort z owocami i bitą śmietaną kokosową : hxxp://matkaweganka.blogspot.dk/2012/01/weganski-tort-z-owocami-i-bita-smietana.html hxxp://pysznadieta.blogspot.dk/2012/10/weganski-tort-karbowo-chawowy.html Ja osobiscie zrobilam surowe ciasto na 1 rok , masa zrobiona z orzechow cashew z malinami , i spod ciasta z migdalow z daktylami, cos takiego: hxxp://cudownediety.blogspot.dk/2011/05/ciasto-raw-food-sernik-owocowy.html Sylwia8 - 2014-05-31, 11:41 Ja robiłam właśnie ten od Olgi, czekoladowy z pomarańczami - z pierwszego linka Poli - dużo pracy ale efekt naprawdę wart zachodu. Z tym że taki robiłam na imprezę z gośćmi a w sam dzień urodzin, dla Małej i dla nas był torcik raw z tego przepisu hxxp://malloryplath.blogspot.com/2013/02/ciasto-czekoladowo-orzechowe-weganskie.html - super! Tort od Matki Weganki też robiłam kilka razy, z własnymi pomysłami na przekładanie i polecam gorąco!!! To jest coś, co można robić z zamkniętymi oczami a zawsze wyjdzie piękny, smaczny biszkopt (również w wersji czekoladowej), a nadzienie - do czekoladowego własna masa marcepanowa albo konfitura wiśniowa, do jasnego krem na nerkowcach + pokrojona galaretka wedlowska a teraz można zrobić super właśnie ze śmietaną i letnimi owocami )
mermezd - 2014-05-31, 18:23 Dziewczyny dziękuję wam wszystkim za pomysły. Torty wyglądają bajecznie. Jestem trochę oszołomiona bo w życiu nie robiłam ciasta  Jak nie dam rady poproszę teściową, chociaż jeśli ją poproszę o wersję wegańską to mnie zabije
Ka.ja - 2014-05-31, 21:47 mermezd ja machnęłam w tym miesiącu już dwa razy przepyszny tort szpinakowy na urodzinowe przyjęcia Młodego: Ciasto wg przepisu Kat: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=15337 podzieliłam na dwie części i każdą piekłam osobno (bo nie wiem, czy łatwo byłoby je przekroić na 2 blaty) przez jakieś 15-20 minut. Bitą śmietanę robię wg przepisu euridice: hxxp://matkaweganka.blogspot.com/2012/01/weganski-tort-z-owocami-i-bita-smietana.html , z tym że daję 3 puszki mleka kokosowego i 3 śmietan-fixy, bo z dwóch nie starczało mi na ładne wykończenie boków tortu i ozdobne wykończenie (tortownica 24cm). Zamiast cukru daję ksylitol. Jak mam upieczone ostudzone ciasta i gotową schłodzoną bitą śmietanę, to robię tak: Na talerzu kładę jeden blat ciasta, nasączam np. wodą z cytryną, smaruję bitą śmietaną, układam pokrojone na niewielkie kawałki truskawki (z innymi owocami jeszcze nie próbowałam), daję jeszcze bitej śmietany, żeby trochę przykryć te truskawki. Na to kładę drugi blat ciasta, nasączam, smaruję bitą śmietaną, smaruję śmietaną boki tortu i potem wykańczam górę. Wczoraj tort wciągali koledzy Młodego i zjedli po dwa kawałki, mimo że jest bardzo syty. Smakował wszystkim bardzo bardzo:) A tu zdjęcia: 
Annia - 2014-06-07, 00:42
Poproszę o szczegóły
Czy sądzicie, że biszkopt ze wspomnianego przepisu z puszki wyjdzie jesli zamiast cukru dam np syrop z agawy? Ciasta to nie jest moja najmocniejsza strona pomóżcie. Przymierzam się do tortu dla mojej Małej jubilatki
Sylwia8 - 2014-06-07, 05:14 Ja naprawdę polecam ten hxxp://matkaweganka.blogspot.dk/2012/01/weganski-tort-z-owocami-i-bita-smietana.html Już surowe ciasto spełnia wszystkie oczekiwania a po upieczeniu naprawdę super + świetnie się kroi nawet na 3 blaty. Robiłam jasny i z kakao, oba smaczne. zlotooka - 2014-06-07, 08:33 A więc: ciasto było podobne jak to podane przez Sylwię, dokładnie to był ten przepis: hxxp://puszka.pl/przepis/6460-weganski_tort_czekoladowy_z_wisniami.html Pokroiło się na 3 blaty, ale cieniutkie. Ciacho nasączyłam herbatką zmieszaną z syropem truskawkowym, na to wyłożyłam warstwę "dżemu" rabarbarowego (rozgotowany rabarbar ze słodzidłem), a na to krem. A krem szedł mniej więcej tak: tłuste mleko kokosowe (u mnie domowe) + kasza jaglana (tak mniej więcej 5 łyżek na pół litra mleka), gotowane przez 30 minut, następnie zmiksowane blenderem na gładką masę. Do tego domiksowałam też blenderem świeże truskawki, oczywiście trzeba też regulować słodkość i gęstość (u mnie było za gęste, więc dodawałam mleka). Aha, jeszcze między rabarbar a krem włożyłam pokrojone świeże truskawki... Mmm naprawdę pycha to było, zwłaszcza dla truskawkożerców
malwiska - 2014-06-07, 22:17 no ja też się przymierzam do zielonego z bitą kokosową i owocami. (i planuję imprezę wegan - ciekawe co na to goście- najwyżej będę miała kupę pysznego żarcia na kilka ni  )
Annia - 2014-06-07, 22:59
a na jakiej średnicy tortownicy robiłaś ciacho? i jaka wielkość puszki mleczka kokosowego?
Annia - 2014-06-07, 23:00
Dzięki! Brzmi pysznie
|
