dynia - 2007-12-04, 18:10 Temat postu: sos orzechowo-pietruszkowy Podaje Wam mój odkrywczy przepis,który jak w temacie jest idealny do zapiekania ze wszystkim dosłownie(zwłaszcza z czyms o mało wyrazistym smaku).Po zapieczeniu robi sie na wierzchu pyszna chrupiąca skórka.Przepis banalny także polecam: -2 pęki natki pietruszki -mała cebula -2,3 ząbki czosnku -olej z pestek winogron(lub każdy inny ulubiony) -orzechy,migdały ,słonecznik cokolwiek macie wszystko razem lub kązdy osobno -pieprz,sól Wszystko nalezy wymiksowac na gładką,slicznie zielona masę.Jest to przepis nawet dla zdecydowanych przeciwników natki pietruszki,bowiem stanowi ona tylko baze a jej smak nie jest wyczuwalny.Takim sosikiem smarujemy pizze po wierzchu(ja nawet częsciej robie tylko takie razowe spodo-placki i na to ten sos już bez innych dodatków),lub inne danie.Gotowy zapieczony ma taka brązowo-złotą skórke 
Dodam jeszcze,ze sosik jest dosc gęsty i taki kremowy raczej. k.leee - 2007-12-04, 19:27 Na pewno spróbuję bo smak sera za mną chodzi...[tup],[tup][tup] kasienka - 2007-12-04, 19:51 dynia, a Ty to jesz teraz? Ziemko oki? dynia - 2007-12-04, 20:16
Czasem grzeszę niestetyi jem proukty niedozwolone(czekolada,orzechy własnie,)  i ostanio kurcze nie widze jakiegos mega wysypu  Zawsze mozna zamiast orzechów zrobic z pestkami słonecznika,dyni i migdałami(taki ostanio robiłam i smak jak orzechowy ).
kasienka - 2007-12-04, 20:36 to z chęcią spróbuję...jak nam starczy kasy na naprawę kuchenki 
hans - 2007-12-05, 00:04 Kurczaczku…a u nas ostatnio pizza była wegańska of krost  , szkoda ze dopiero teraz ten patent zapodałaś, bo nie wiem czy jeszcze przed wyjazdem zdążę wypróbować…
Ania D. - 2007-12-05, 11:18 Robię taki sosik z migdałami lub nerkowcami, wspaniale się łączą z czosnkiem. Zawsze lubiłam takie połączenia, bo można schować tam bardzo dużo natki (która przeszkadza meżowi i Pawełkowi w jedzeniu  ). Dla mnie dobre też z włoskimi.
dynia - 2007-12-05, 12:11
O tak! 
rosa - 2007-12-05, 12:56 bardzo mi sie ten pomysł na sos podoba u nas prawie zawsze w niedzielę pizza/lazania to wypróbuję koniczynka_k - 2008-01-01, 20:14
czy to znaczy, że można z powodzeniem tym sosem ser na pizzy zastąpić? bo mój mąż właśnie dał mi zadanie wymyślenia zamiennika sera na pizzy własnie
może jeszcze jakieś pomysły macie? a ten sos na pewno wypróbujemy
ketsisu - 2008-01-01, 20:26 Jak to jest - kiedy robię pizzę, jako pierwszy na farsz kładę koncentrat pomidorowy - czy ten sos powinnam kłaść na to, czy pod? Może głupie pytanie, ale zrozumcie To przypomina w smaku ser?
Malinetshka - 2008-01-02, 11:36 ketsisu, wydaje mi się, że mowa jest przy tym sosiku o "zapiekaniu na" pizzy, więc o ile dobrze rozumuję - najlepiej dać go na sam wierzch Sama z chęcią go wypróbuję, mniam..
ketsisu - 2008-01-02, 16:19 Ano to dzięki, chciałam się upewnić
vegAnka - 2008-01-04, 11:28 ja tez wyprubuje sosik... a do tej pory na pizze to dawalam hummus zamiast sera .... w innym temacie podam caly przepis na "moja" pizze veganska. melba - 2009-09-01, 11:53 no dynia, gratulacje
twoje spodo-placki pieczone z samym sosem wyszly mi rewelacyjnie
najlepsze po upieczeniu, drugiego dnia juz nie byly takie chrupiace... ale i tak zezarlam
patasznikowa - 2010-04-12, 12:47 aj, jaki fajny przepis! 
Amanii - 2010-04-12, 16:53 Robie z orzeszków ziemnych, bo w 5 sklepach nie znalazłam cholernego słonecznika. Spisek jakiś, słowo daję... Mam nadzieję, że mój blender podoła.. dżo - 2010-04-12, 19:53
A ile tych orzechów trzeba dać? dynia - 2010-04-12, 21:17 dżo garści dwie około
patasznikowa - 2010-04-12, 22:18 a ja z braku pietruszki dodalam tylez samo mlodego szpinaku. pyyyycha! neina - 2010-04-13, 23:16 Czy ten sos nada sie rowniez na surowo lub w zapiekance makaronowej? [ Dodano: 2010-04-13, 23:17 ] A i czy nada sie do niego gotowe maslo orzechowe, mam na mysli nerkowcowe, lub laskowe? dynia - 2010-04-14, 13:28
Nada się i na surowo także,aczkolwiek zapieczony jest fajniejszy.Masło orzechowe okej
neina - 2010-04-15, 00:09 Dzieki Chyba jutro sprobuje "spodow"
Amanii - 2010-04-16, 12:31 mi niestety w wersji zapieczonej wyszła kicha, bo blender nie dawał rady i dolalam do niego wody. Niepotrzebnie, bo potem sos tę wodę puścił i nie dość że rozmiękczył pizze, to jeszcze był ciapowaty a nie chrupiąco-zapieczony. Ale do pozostałej masy dodałam nieco drożdży i mąki (zwykłej i razowej) i zrobiłam najlepsze kotleciki w życiu!
W wersji nieco gęstszej doskonale sprawdza się też jako pasta do chleba
tyle produktów w jednym!
neina - 2010-04-16, 14:14 Zrobilam i bylo pyszne, zjedlismy dzis na sniadanie z surowka. Zrobilam ciasto jak na pizze, pol na pol maka razowa i biala, i nalozylam gruba warstwe sosu. Wprawdzie ciasto troche za bardzo uroslo i nie chcialo odchodzic od blachy, ale bylo naprawde pycha! A, zatopilam jeszcze w tej masie pol sloika czarnych oliwek, fajnie sie komponowalo. neina - 2010-04-22, 21:26 Dzis zapieklam z makaronem razowym i znowu bylo pyszne, nawet wybrzydzajacy Franek zajadal. O dzieki Ci dynio! Kahela - 2010-04-28, 16:51 zrobiłam go wczoraj, z tym że tylko z orzechów włoskich i chyba dodałam za mało oleju, bo nie miało konsystencji sosu, tylko takieg osmarowidła do chlebka, ale mnia jakie pyszność
Wam też takie pikantne powychodziło? melba - 2010-04-28, 19:11 ja dzis robilam z nerkowcow i musialam dodac troche wody dla poprawienia konsystencji. co do przypraw to probuje sosu i doprawiam na biezaco pod swoj gust, wiec nie bylo bardzo pikantne. mankament jest taki ze jak zrobie sobie pizze z tym sosem i jeszcze po upieczeniu poleje ja sosem barbecue zamiast keczupu, to MUSZE ja potem prawie cala zjesc od razu 
dżo - 2010-06-19, 19:54 Pyszny . Zrobiłam dziś na kolację tartę z brokułami i tym sosem. Tymon zjadł dwa wielkie kawałki .
gemi - 2010-07-06, 06:15 Kahela, mi też wyszło pastowate, choć dałam tak z 3/4 szklanki oleju. Rozsmarowałam to cudeńko na cieście drożdżowym i po 15 minutach już mogłam dopieszczać moje kubki smakowe. Jest to jedna z nielicznych potraw, która mi naprawdę smakowała w moim ciążowym stanie
dynia - 2010-07-06, 10:40
Super
gemi - 2010-08-25, 20:32 niedawno zapiekłam z sosem (zamiast sera) naleśniki. Re-we-la-cja 
Pycha też na surowo - na chleb i mniam
gosia_w - 2011-02-09, 21:00 Ja zrobiłam chyba trochę za gęsty, bo na pizzy wylądowały takie kupki sosu. Z góry się przypiekł, ale było też dużo środka. Mi smakował, dziecko poprosiło o zdjęcie z jej części pizzy. Posypałam sobie jeszcze płatkami drożdżowymi na wierzchu. Popracuję nad konsystencją, bo mi się sosik podoba
Papprotka - 2011-02-11, 08:14 Mam w planie na dzisiaj, bo brzmi baaardzo smakowicie. Zrobię z samym słonecznikiem. Pytanie brzmi, czy namoczyć ten słonecznik wcześniej? gosia_w - 2011-02-11, 08:19 Ja robiłam ze słonecznikiem i nerkowcami. Ale ich nie namaczałam. Następnym razem namoczę, wtedy sos będzie bardziej wilgotny. Myślę, że da to inny efekt niż dolewanie wody w czasie miksowania. dynia nie pisała o namaczaniu, więc myślę, że dała suche. Papprotka - 2011-02-11, 08:31 Gosia dzięki, w takim razie namoczę. [ Dodano: 2011-02-11, 20:00 ] Zrobiłam. Pierwszy rzut z Grzesiem - mnie smakowało bardzo, jemu niestety nie Na surowo strasznie ostre i jakieś gorzkie, po zapieczeniu fantastyczne. Za to strasznie usiadło mi na żołądku... Druga tura już nie smakowała tak bardzo i cały czas czuję, że zjadłam. Za to tej pietruszki faktycznie nie czuć. I dobrze, bo ja pietruszki akurat nie znoszę.
dżo - 2011-04-30, 13:46 Odświeżam aby był wyżej
edysqa - 2011-04-30, 22:31 dżo, dziękuje za odświeżenie
Przyda się
seminko - 2011-04-30, 22:48
I słusznie
(A przepis brzmi, jak moje pesto, tyle, że bez cebuli, natomiast zamiennie jest natka/ szpinak/ liście rzodkiewki/ dziki czosnek etc  plus czasem płatki drożdżowe, jestem chyba uzależniona od tego (po)smaku )
Fantastiko!
edysqa - 2011-04-30, 22:53 Tantra, a Ty zapiekasz to swoje pesto? seminko - 2011-05-01, 08:03 edysqa, nie, nie mam potrzeby, nie jadam pizzy ani zapiekanek
Jest za to świetne do makaronu albo na chleb
agaB - 2011-07-11, 23:35 Też próbowałam i polecam
|
