vegAnka - 2008-01-04, 11:45 Temat postu: poszukuje pomysly na dania pieczone jak w temacie... chodzi mi o pieczone dania, bo jak moze niektorzy z was widzieli w moim albumie, przez remont zostal mi tylko piekarnik... a jesc trzeba 
moze jakies pomysly? ketsisu - 2008-01-04, 12:28 Nie wiem, czy będzie to dla Ciebie smakować, ale mi to pychota, właśnie będę sobie przygotowywać. Przepis jest strasznie banalny i możesz dodać coś od siebie, jednak taka wersja też jest dobra. Kromki chleba, kukurydza i trochę ostrzejszy keczup czy sos - wiadomo co dalej, zapiekasz ile chcesz i wcinasz 
bodi - 2008-01-04, 13:37 pieczone ziemniaki - w dziale kuchnia jest pyszny przepis k.leee
zapiekanki z kasz, które gotuje się bez gotowania takich jak kus-kus, do tego warzywa sos pomidorowy... W sumie z makaronu ryżowego pewnie też by taka zapiekanka wyszła.
k.leee - 2008-01-04, 14:00 Na pewno ze dwa rodzaje płatków, np gryczane i ryżowe (z brązowego ryżu), bo wystarczy je zalac tylko gorącą wodą, drobno pokrojona cebula, czosnek, tarkowana marchewka lub w talarki, może gdyby czerwoną soczewicę zalac wrzątkiem to by prawie doszła w garnku, brokuły w drobne cząstki. Przygotowac składniki osobno i naklada warstwami do naczynia żaroodpornego (ew. w brytfannie)płatki gryczane, ,cebula z czosnkiem, soczewica, marchewka, płatki ryżowe, brokuły + ewentualnie na wierzch jakiś nieser (dynia podawał chyba coś z orzechów). Trochę ziół (bazylia, oregano),pieprz cayenne, sól - dodawac po trochu na poszczególne warstwy. To jest oczywiście tylko propozycja, zestaw składników dowolny, pt co mam pod ręką, ziółka wedle uznania. alcia - 2008-01-04, 14:44 Z moich dań (jesteś weganką, tak?), które wystarczy upiec, bez użycia wcześniej kuchenki, to np.: ziemniaki w plasterki, marchewka utarta na grubych oczkach, cebula pokrojona w plasterki, dużo natki pietruszki, pieprz, sól (ziamniaków najwięcej, potem cebula i marchewka pół na pół gdzieś), do tego fajnie jest dodać coś podwędzonego, np. tofu wędzone (czy parówki sojowe mają taki wędzonkowy smak, ale to syfiaste jest, trochę..). Ukłądamy warswami: ziemniaki, cebula, sól, pieprz, marchewka, tofu (bez też ok)...... na wierzch znów ziemniaki. Podlać trochę wody (pół szklanki) i piec w piekarniku pod przykryciem około godziny. Na prawdę pyszne (przynajmniej dla nas )
Inne ziemniaki pieczone - to raczej robimy jako część dania (np. jakiś kotlecik do tego) - ale jest na prawdę pyszne, można zjeść samo. Ziemniaki w plasterkach, do tego trochę cebuli w plastrach, czosnek (np. litrowy garnek ziemniaków, jedna-dwie cebule, 2 ząbki czosnku). Przyprawy: tymianek-sporo, majeranek, pieprz, sól. Wszystko mieszam razem, wrzucam do naczynia żaroodpornego i reszta jak w powyższym przepisie (tez podlać wodą) Zapiekanka z bakłażanem: a... nie... tu ryż był gotowany...
vegAnka - 2008-01-04, 14:55 wielkie dzieki za propozycje... sprobuje w ten week-end...
tak alcia
bodi - 2008-01-04, 15:19 alcia dawaj przepis, można dać płatki ryżowe zamiast ryżu
vegAnka - 2008-01-04, 15:58
dort - 2008-01-04, 16:03 ja polecam wszelakiej maści kotlety i placki - pieke w 150-180 okolo 30 min co niektore przekrecam na druga strne, mniej wiecej w polowie tego czasu, wszystko zalezy od wielkosci i skladu owego placka/kotleta k.leee - 2008-01-04, 16:07
Tak, choc te chyba nie są z ryżu brązowego 
Lily - 2008-01-04, 16:08 ale za to 100 gramów gratis 
vegAnka - 2008-01-04, 16:17
haha
dzieki k.leee, nie znalam tego. dort, kotleciki mowisz ? no dobry pomysl... dziekuje wam! Lily - 2008-01-04, 17:08 ciastka marchewkowe, kotlety też można piec, pasztety na kanapki czy na obiad, można robić zapiekanki warzywne, np. z ziemniaków, fasoli, kukurydzy, groszku, pomidorów, cukinii, pieczarek itp... Agnieszka - 2008-01-04, 17:09 fajne są warzywa pieczone np: - dynia + oliwa + rozmaryn (albo coś ulubionego) + sól (dynia na kawałki pokrojona + oliwa i pieczesz, mieszasz dodajesz przyprawy i sól i niech dochodzi) - warzywa wszelkie (ziemniaki, marchew, brukselka, kalafior, cukinia, brokuł, papryka itp + oliwa i przyprawy jak majeranek, oregano itp, sól) tu warunek jest taki że dodawane są warzywa stopniowo zależnie od twardości więc np papryka dodawana jest pod sam koniec. Do warzyw potestowałabym np kasze zalane wrzątkiem z oliwą i solą które dochodzą w piekarniku albo makaron ryżowy/sojowy, któremu wystarczy poleżenie w gorącej wodzie - szaszłyki warzywne lub z dodatkiem np kostki sojowej jeśli jadacie - falafele pieczone - szarlotka z kaszy kukurydzianej takiej drobnej Myślę, że z resztek warzyw można zrobić sajgonkowe nadzienie a sajgonki upiec zamiast smażyć (zresztą pierogi w wersji pieczonej też da radę podobnie jak np roladę typu alu patra ale farsz kaszowo/ryżowo warzywny i mam tu na myśli to, co wcześniej się piekło w piecu) kiedyś robiłam kotlety z puszkowego przepisu (1/2 składników) i były smaczne (smażyłam je ale myślę, że można upiec) hxxp://puszka.pl/przepis.php3?id=2371 kasienka - 2008-01-04, 19:29 Ostatnio zrobiłam sałatkę z pieczonych buraków i selera(owinięte folią aluminiową i pieczone, coś około godziny) z sosem (sos sojowy, odrobina musztardy, woda, olej, pieprz ziołowy, sól, trochę octu, szczypiorek i pieczony czosnek). Była pyszna...Fajnie do nie by pasowały kiełki jakieś... Lasagne...Sos beszamelowy można zrobić na wodzie zamiast na mleku, tak robię dla marcina...Trochę oleju, mąka, mieszasz, dolewasz stopniowo wody i gęstnieje. Do tego biały pieprz, sól trochę gałki musz. Pod tym sosem też zapiekam warzywa. alcia - 2008-01-04, 20:01
no ale to raczej chyba z podgotowanych wcześniej składników??
a no tak, pewnie wyjdzie zapiekanka z bakłażanem: ryż ugotowany (płatki podlane wodą), na to kładziemy warstwę bakłażana pokrojonego w większą kostkę, czarne oliwki, zalewamy sosem pomidorowym (przecier pomidorowy 0,5l, ze 2, 3 ząbki czosnku, bazylia, zioła prowansalskie, pieprz, sól). Ja na wierzch kładę jeszcze zawsze kawałki mozarelli, ale to tofu można sobie zamiast rzucić. Zapiekać około 40min w 200st. Lily - 2008-01-04, 20:44
dort - 2008-01-04, 21:42
niekoniecznie, przeciez kotlety mozna robic z przeroznych platkow i surowych warzyw startych na tartce, podobnie pasztety Lily - 2008-01-04, 21:48 ja np. gotuje nieobrane i trę na tarce, potem mieszam ze strączkowymi, kaszą, pieczarkami, przyprawami i piekę vegAnka - 2008-01-08, 16:52 bardzo dziekuje wszytkim za odpowiedzi! 
|
