Ewa - 2008-02-16, 22:43 Temat postu: bigos "palce lizać" Podsmażyć cebulkę, na to poszatkowane pół główki białej kapusty, listki laurowe, ziele angielskie, sól, mielony kminek, pieprz ziołowy, curry, sos sojowy - poddusić. Dodać kilogram krótko obgotowanej kapusty kiszonej, posiekane śliwki suszone (kilkanaście sztuk), pokrojone w drobną kosteczkę tofu wędzone i dusić do miękkości. Dodać przecier pomidorowy (pół słoiczka), doprawić jeszcze jak jest potrzeba i można palce lizać 
margot - 2008-02-17, 11:02 Ewa dziękuję ,bo to jest najlepszy bigos jaki do tej pory zrobiłam 
Ewa - 2008-02-17, 11:08
Ha ha, to ja teraz zdradzę, że ja w takiej wersji robiłam po raz pierwszy . Po prostu akurat sąsiedzi jadąc na swoje zakupy kupili mi przy okazji tofu wędzone, więc trzeba było jakoś fajnie wykorzystać .Do tej pory u nas królował bigos z czerwoną fasolą i grzybami lub pieczarkami.
margot - 2008-02-17, 12:15 Ewa musi być kiedyś ten pierwszy raz 
Ewa ja to muszę napisać ,ja lubię od Ciebie ściągać przepisy i twoje propozycje menu obiadowe 
Są świetne Ewa - 2008-02-17, 20:43
Rany, bardzo dziękuję . A ja do tej pory, czytając forum, miałam tyle zastrzeżeń do swojej kuchni 
pao - 2008-02-17, 20:45
wiesz, samokrytycyzm to częste zjawisko
malina - 2008-02-17, 21:24
I ja!!!Bigos robimy jutro 
Capricorn - 2009-12-22, 19:54 zrobiłam dzisiaj, połowy już nie ma... nie dodałam wędzonego tofu, bo nie miałam, za to dodałam osobno ugotowane grzybki suszone oraz pokrojone w małe kawałki obgotowane płaty sojowe. Na święta chyba zrobię raz jeszcze, bo pewnie jutro po bigosie nie będzie śladu. Aries - 2012-01-04, 21:39 zrobiłam dodałam jeszcze jałowca, kolendry, rozmarynu... zabrakło mi tofu, grzybów też już akurat nie miałam, ale wyszedł suuuper
|
