Karolina - 2008-02-17, 14:23 Temat postu: "Placuch" warzywny Zainspirowani "placuchami" Dort - tak mówi Tymek stworzyliśmy podobną wersję: 1 kg ziemniaków 1/2 główki małej kapusty 1 średnia marchewka 1 pokrojona w kosteczkę i podsmażona cebulka sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka mielonej kozieradki 1/2 łyżeczki przyprawy Chili con Carne ( Kotanyi - po prostu chili, kmin rzymski i dodatki) 1 łyżeczka mielonego kminku Ziemniaki ścieramy na najmniejszych oczkach (u nas w maszynce zelmer), kapustę szatkujemy, marchewkę na średnich oczkach. Wszystko mieszamy, na sitko - żeby woda odciekła, zbieramy pozostałą skrobię i mieszamy razem z masą warzywną. Wykładamy do dość dużej teflonowej blaszki posmarowanej oliwą, grubość może być różna, ja lubię ok 1cm. Pieczemy w piekarniku na 6 (mam gazówkę więc nie wiem ile to stopni). Kiedy się upiecze przekładamy na duży talerz i kroimy. Można podawaś z sosami, ale lubię na sucho. dort - 2008-02-21, 18:24 musze w takim razie wyprobować  Oskarek uwielbia takie rzeczy
DagaM - 2008-02-21, 20:27 Karol, widzę że rozwijasz sie kulinarnie  (widziałam też twój przepis na tortille, jestem pod wrażeniem!) wypróbuję przepis w weekend
Karolina - 2008-02-21, 22:40 Jaki tam rozwój, ciągle palę garnki z kaszą gryczaną. Dzisiaj nastawiłam dzem pomarańczowy i wyszłam do pokoju. Mateusz wrócił po dwóch godzinach -"coś się chyba spaliło"...cały dom w dymie, króliki zakopcone, ja nic nie czułam...chyba powinnam się leczyć... bodi - 2008-02-22, 08:48 karolina, mnie ratuje głośno dzwoniący timer. Polecam 
Karolina - 2008-02-22, 10:12 To było niestety wieczorem, jak dzieci już spały...Troche się chyba strułam tym spalonym smrodem. Agnieszka - 2008-02-22, 19:25 Zaintrygował mnie przepis więc wariacje nt placucha siedzą w piekarniku. Miałam dziwny dzień i późno dotarłyśmy do domu więc zakupów nie było a do placucha poszły resztki domowe skład starte: ziemniaki (3 duże), marchew (1 duża), kawałek kalafiora (pozostałości lodówkowe), 2 łyżki kaszy kukurydzianej -drobnej zmielone pestki: dynia, słonecznik, siemię (tak ok pół szklanki) sezam starta cebula, pieprz ziołowy, kminek rzymski, kminek mielony, imbir, szczypta cynamonu sól kilka kropel soku z cytryny czerwona słodka papryka trochę oliwy do środka mała foremka wysmarowana oliwą (wyszło tak na wysokość ok 2 cm) piecze się i ciekawi mnie rezultat ale pachnie ładnie [ Dodano: 2008-02-22, 20:04 ] wyciągnęłam mnie smakuje bardzo , Adzie niestety nie specjalnie 
bodi - 2008-02-25, 11:02 karolina, jeszcze co do timera - jak J śpi biorę go ze sobą i st\awiam gdzieś w pobliżu, żeby szybko wyłączyć. Pilnuję się bo już kilka razy o mały włos nie puściłam nas z dymem (czarnym  )
Karolina - 2008-02-25, 11:54
u nas jedzcze przed dwa dni było czuć ten dym. Masakra, kiedyś pod rząd dwa razy kaszę spaliłam. Jestem ostatnio jakaś rozkojarzona... fizia - 2008-07-07, 23:03 o rany, uwielbiam te placki, my to jemy z czosem sosnkowym, PYCHA! Kamm - 2008-09-20, 16:20 Zrobię dzis na kolacje tgeo placucha  tylko dodam jeszcze cukini
Karolina, jaki jest mniej wiecej czas pieczenia ?
Karolina - 2008-09-20, 17:05 Dokładnie nie wiem, ok 1h. Kamm - 2008-09-21, 07:00 Uff a myslalam ze u mnie jest cos nie tak siedzialo w piecu 1 h ( Twoje info Karo przeczytalam po fakcie )
Musze przyznac ze pyszne to bardzo ! I na jesienna kolacje sie very nadaje !
|
