wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Surówki i sałatki - Sałatki z makaronem

renka - 2008-03-05, 00:24
Temat postu: Sałatki z makaronem
Ja bym bardzo prosila o jakies smaczne przepisy na takowe salatki, ale bez jakichs wymyslnych i drogich skladnikow.
Bowiem wraz z Ronka mamy ostatnio faze makaronowa, a nie chce jej juz zameczac makaronem w zupie ;) Pomyslalam tez, ze byc moze chetniej tez zje surowe warzywa w polaczeniu z salatka makaronowa.

dżo - 2008-03-05, 10:24

Bardzo smaczna i prosta, sezonowa (ze wzg na ogórki) sałatka:
1. makaron ryżowy,
2. ogórek zielony,
3. koperek,
4. majonez,
5. czosnek, sól, pieprz.
Makaron ugotować, dodać pokrojonego w kostkę ogórka i sporo koperku. Zrobić sos czosnkowy. Wymieszać.

gosiabebe - 2008-03-05, 11:25

ta którą podała dżo jest dobra także w wersji z tortellini szpinakowym na przykład :)
dżo - 2008-03-05, 11:30

gosiabebe, nie wiedziałam, dziękuję, wypróbuję :-D
groszek - 2008-03-05, 21:29

dżo - taką sałatkę robię, ale z ciemnym ryżem
A makaronowe:
z mozzarellą, pomidorami, rukola, orzeszkami piniowymi + winegret z octem balsamicznym + wiórki parmezanu
albo
suszone figi, ser żółty, albo mozzarella, podprażone pestki słonecznika, dużo bazylii, winegret
albo
ugotowane na parze brokuły, kwaszone ogórki, kukurydza, pestki, winegret z musztardą.....

Kitten - 2008-05-15, 19:31

A ja wróciłam dziś głodna z uczelni i zaimprowizowałam... Pyszne wyszło :-D

Makaron razowy orkiszowy ugotowałam, przelałam zimną wodą. Dodałam drobno pokrojony szczypiorek, koperek, czerwoną paprykę, tofu (czeskie, z dynią, papryką i arame - bossskie! :-P ), ogórek, czarne oliwki, kukurydzę, pestki dyni (nieprażone). Przyprawiłam solą morską, oliwą, papryką słodką i szczyptą chili. Tak pyszne, że jutro zrobię powtórkę :-D

priya - 2008-11-23, 14:50

Moja ulubiona makaronowa (przepis od koleżanki, nie znam oryginalnego źródła):
-makaron
-podsmażone pieczarki
-por
-kukurydza
-sól
-pieprz
-majonez sojowy

kamma - 2008-11-23, 15:00

No to koniec. Teraz nie zasnę, dopóki nie zjem. priya, podany przez Ciebie przepis znam od 12 lat, sama go wymyśliłam ;) Ale myślę, że jest dość powszechny. Oczywiście por też podsmażany.
priya - 2008-11-24, 21:14

kamma napisał/a:
priya, podany przez Ciebie przepis znam od 12 lat, sama go wymyśliłam Ale myślę, że jest dość powszechny. Oczywiście por też podsmażany.


no to nieźle :) czyżbym nieświadomie plagiat popełniła? ;) albo raczej koleżanka ma? Ale może nie do końca, my por dodajemy jako surowiznę totalną :) W każdym razie pyszną ją wymyśliłaś. Uwielbiam!

Agnieszka - 2008-11-24, 21:40

na warszawskim spotkaniu zagościła na stole sałatka makaronowa (jeden makaron to świrełki a drugi rurki, gdzie sos wcieka do środka) i fajna fajna była :-)
ag - 2008-11-25, 07:07

O właśnie, to była pyszna sałatka, bardzo mi smakowała :-)
kofi - 2008-11-25, 09:35

O rany, zaraz obliżę monitor. :oops:
W krakowskim Momo dają taką sałatkę z makaronu ryżowego moczonego w sosie sojowym z fistaszkami i szpinakiem (świeżym, surowym).
Ostatnio robimy wszekie jej przeróbki - makaron ryżowy moczony w sosie sojowym (oczywiście wcześniej moczony we wrzątku, albo podgotowany - zależy od grubości - najlepszy ten najcieńszy, tylko namoczony we wrzątku na parę minut) z pestkami słonecznika, dyni, fistaszkami, albo nerkowcami, do tego dawaliśmy np. fasolę czarną gotowaną, ostatnio drobniutką szparagową (z puszki), albo paprykę i ogórka, pomidora, co się lubi. Tylko nie za dużo tych warzywnych składników. Moja ulubiona to chyba z papryką, albo ogórkiem. Tylko nie wiem, czy to Ronka by zjadła.
Acha, nie doprawiamy już niczym specjalnie, najwyżej łyżka oleju jakiegoś (w wersji dla dzieci daję z pewstek winogron, bo smaku oliwy D. nie lubi).

kamma - 2008-11-25, 14:21

kofi napisał/a:
W krakowskim Momo dają taką sałatkę z makaronu ryżowego moczonego w sosie sojowym z fistaszkami i szpinakiem (świeżym, surowym).

o rany, brzmi obłędnie! Ale pistacje bardziej by mi pasowały niż fistaszki.

karmelowa_mumi - 2010-02-14, 21:49

Moja ulubiona:
- ugotowany makaron
- ugotowane brokuły
- ananas
- fasola czerwona z puszki
- kukurydza z puszki
- namoczone rodzynki
- sos czosnkowy (majonez, jogurt naturalny, sok z ananasa, duuuużo czosnku)

PYCHA połączenie


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group