Karolina - 2008-05-12, 12:32 Temat postu: Lody Mam tylko przepis na kulfi, a one i tak z mlekiem. Robicie sorbety dzieciaczkom? Albo z mleczek roślinnych? magdusia - 2008-05-12, 12:38 właśnie mam w planie  ale wpierw chcę kupić foremki w ikei.
myślę że zrobię z ; mleko kokosowe(kupne) zmielony sezam banan(y) coś słodkiego(stewia lub pasta daktylowa) no i może coś jeszcze. Karolina - 2008-05-12, 12:40 Włąśnie wytropiłam w sieci info, że najpierw się mrozi a potem miksuje takie mrożonki. Tylko czy mi blender od tego nie siadzie 
magdusia - 2008-05-12, 12:44
nie siądzie ,mi nie siadł
dort - 2008-05-12, 12:45 ja właśnie robie w tych ikeowskich foremkach - ostatnio były poprostu ze zmiksowanego dzemu truskawkowego Lily - 2008-05-12, 12:45 Dobre są miksowane mrożone truskawki mój mikser Zelmer wytrzymuje
puszczyk - 2008-05-12, 13:04 Będę robiła lody z soku jabłkowego z agarem. Jestem ciekawa efektu. W zeszłym roku u nas królowały truskawki. pao - 2008-05-12, 13:30 najlepsze sa lody na bazie banana. mają fajna konsystencję bartek zrobił z mleka kokosowego. gabi zajadała, ja wymiękłam. ogólnie banana miksujemy z dowolnymi innymi owocami , do foremek i do zamrażalnika 
pidzama - 2008-05-12, 14:54 no wlasnie ja jadlam z bananem i truskawami...pychota juz nie moge sie doczekac truskawkowego sezonu:) magdusia - 2008-05-12, 15:02
dlaczego? za tłuste? k.leee - 2008-05-12, 16:32 Robiłem z mleka migdałowego, bananów i owoców (truskawek, porzeczek, wiśni) .Dzieciom i mi smakowały, dla Ani były zbyt mleczne  Myślę że z wanilią były by też dobre.
ina - 2008-05-12, 16:33
potwierdzam -uwielbiam takie lody. Czasem jak mam dużo dojrzałych bananów to obieram je ze skórki i do zamrażalki zapakowane w woreczki - pyszne są 
Właśnie kupiłam mrożone truskawki, będę z bananem miksować 
pao - 2008-05-12, 16:34 magdusia: za tłuste nie, ale mdłe... niestety były czysto kokosowe, jakby dodać np truskawki to byłby dobry
bajaderka - 2008-05-12, 17:47 tutaj już był ten temat Karolin
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=945 alcia - 2008-05-12, 18:16 My też robimy na bazie banana. Banan + truskawki, banan + jabłko, banan + morele/brzoskwinie, banan + jagody (ulubione ). Ale to w sezonie.. Przepyszne są.
malina - 2008-05-12, 18:32
i ja tez JA robiłam np banan+mleko sojowe+wanilia itd.Zuzia uwielbia.
Karolina - 2008-05-12, 18:43 W takim razie prosze moderatora o scalenie tego tematu z bajaderkowym. alcia - 2008-05-12, 19:03
Ja myślę, że może zostać. Tamten temat jest w dziale "dla maluchów", ten w dziale "na słodko" - czyli jak najbardziej właściwie. Karolina - 2008-06-02, 19:38 Dzisiaj mrozi się pierwsza partia mojego eksperymentalnego przepisu. Napiszę iż jest to próba lodów śmietankowo-owocowych (wegańskich). Wpadłam na pomysł zagęszczenia skrobią kukurydzianą i czekam na wyniki. Znalazłam w necie, że wegańskie lody zagęszcza się "arrowroot powder" u nas jest to nie do zdobycia chyba, robią to z maranty chyba - stoi u mnie w kuchni ale nie poświęcę jej dla byle lodów
[ Dodano: 2008-06-02, 21:37 ] Ale się uśmiałam, jakiś cudem mam tłumaczenia stron z angielskiego na nasz... "hcesz czernicy bananów kawy? Sporządzono. Szukam wanilii granola? Mission accomplished. Projektant jest spersonalizowana lody lody, czysta i prosta. Skontaktujemy się z Tobą spotkać w celu dopasowania do wersjach wydarzeń, motywy, marzenia i więcej. Po prostu powiedz nam, co chcesz i naszych projektantów sprawiają, że będzie się zdarzyć." albo "3 puchary wszystkich celów mąki"
magdusia - 2008-06-10, 11:01 no to mam foremki do lodów
wprawdzie do ikei nie dojechałam zakupiłam w lidlu pierwsze lody już popełnione
około3/4 litra mleka kokosowego 5 dużych bananów trochę truskawek Nadia wniebowzięta reklamuje moje lody
Karolina - 2008-06-10, 11:38 Tymek też je, na razie z miseczki. Niestety nie ma oleju kokosowego i bardzo szybko się roztapiają... rosa - 2008-06-10, 11:43 magdusia, cóż za profesjonalna reklama!!! lody wyglądają pysznie
kofi - 2008-06-10, 11:43
Puchar dla tego, kto zrozumie całość 
Dziewczyny, tak normalnie to mrozicie, czy miksujecie jeszcze raz już takie zamrożone i potem znowu mrozicie? A w ogóle gdzieś widziałam taką maszynkę do lodów, Clatronica chyba. Słyszał ktoś o tym? Nadia superstar
magdusia - 2008-06-10, 11:45
?
u mnie wręcz odwrotnie ,za bardzo zmrożone może mam zbyt niską temp. w zamrażarce -19,ale nie potrafię jej zmienić 
Karolina - 2008-06-10, 12:18 Magdusia ale ja nie robię taki sorbetowych ale takie kremowe - jak z lodziarni. magdusia - 2008-06-10, 12:23 rzecz w tym że ja też 
bazą jest gęste mleko kokosowe i banany.
ha! 
jak w foremkach to nie miksuję lecz z pewnością bym tak zrobiła gdyby były ''luzem''
Karolina - 2008-06-10, 12:31 U nas to wygląda tak - 1 szklanka mleka sojowego 3 łyżki skrobi kukurydzianej pół szkalnki oleju szklanka owoców Z mleka i skrobii robię budyń, na koniec daję olej i dokładnie łączę. Na koniec miksuję owoce i mieszam z budyniem. Mrożę w dużych pojemnikah, przed podaniem miksuję jeszcze raz i można je nakładać tak jak lody gałkowe. Mają taka samą konsystencję. Tylko szybko się roztapiają - ale własnie olej kokosyowy tu potrzebny jest. malina - 2008-06-10, 12:48 magdusia,a gdzie i za ile kupujesz mleko kokosowe? Ja robie tylko z owoców(różne + banan zawsze) i do kwasnych owoców syrop daktylowy jeszcze.zuzia uwielbia i od 3 tyg prawie codziennie je lody
magdusia - 2008-06-10, 13:40 kupuję w Bomi w kartonie 1l chyba 9.30zł 
lub w puszce 400ml 2.99zł tego w puszce już nie ma na Zaspie-całe wykupiłam 
malina - 2008-06-10, 16:59
To szkoda,własnie myslełam,zeby jutro zajsc
Karolina - 2008-06-10, 17:47 Można także użyć wiórków, zagotować i zmiksować. nitka - 2008-06-10, 17:51
trzeba? a ja nigdy nie gotuję
dżo - 2008-06-10, 19:00 ha, mam wszystkie składniki i zaraz zrobię lody
Karolina, ile tego oleju się daje? i do czego, do przygotowania budyniu? bodi - 2008-06-10, 19:51 czym miksujecie zamrożone lody? U nas wychodzą zamrożone na kamien i nie bardzo sobie wyobrażam co dałoby im radę 
Karolina - 2008-06-11, 09:16 Bodi nie mozna ich zamrażać na kamień, można kontrolować konststencję. Dżo z kokosowym jeszcze nie robiłam, ze strony profesjonalnej o lodach wiem, ze używają tego oleju lepiej się sprawdza, nadaje inną strukturę. dżo - 2008-06-11, 10:10
zrobiłam wczoraj na wyczucie dodając do gorącego budyniu około 2 łyżek oleju kokosowego, nie miałam też mąki kukurydzianej więc zrobiłam z ryżowej i budyń miał trochę mączysty smak, mam nadzieję, że w lodach nie będzie tego czuć, Karolina - 2008-06-11, 12:16
Dżo! to nie miała być mąka...tylko skrobia - to zupełnie różne rzeczy... alcia - 2008-06-11, 19:46
tak? też bym myślała, że to samo Skąd bierzesz tą skrobię? Co to takiego?
dżo - 2008-06-12, 08:00
fakt , zasugerowałam się skrobią ziemniaczaną nazywaną potocznie mąką,
Karolina, czy kontrolujesz stopień zamrożenia swoich lodów? i nie dopuszczasz do całkowitego zamrożenia? lody zrobiłam wieczorem i chciałam spróbować drugiego dnia popołudniu a wyszedł kamień nie do ruszenia, musze je powoli rozrozić w lodówce aby zjeść,
skrobia kukurydziana jest czystą skrobią bez dodatków takich jak białko, tłuszcz, które występują w mące, można ja kupić w sklepach ze zdrową, żywnością, kofi - 2008-06-12, 08:05 Wczoraj zakupiłam tę skrobię, będę próbowała coś uczynić. Karolina jak robisz mleko z wiórków kokosowych, to moczysz te wiórki wcześniej? Karolina - 2008-06-12, 09:13 Lody robiłam z sojowym (alpro, mniej roboty), ale z kokoskiem też mozna - zagotowuję wcześniej i miksuję - zostają jednak drobinki. Alciu kupuję skrobię chińska Knorra, w kuchniach świata, ale pewnie w zdrowej żywnośći też jest. Działa ona identycznie jak skrobia ziemniaczana - tyle, że jeśli zagęszcza się budyń to nie jest taki kisielowato-galaretowaty, lecz ma kosystencję bliższą temu z mąką pszenną. Dżo - jeśli robię w dzień - to sprawdzam na ile jest zmrożone - w momencie, gdy konsystencja jest półpłynna jeszcze raz miksuję i do zamrażarki, za jakiś czas wyciągam - i jest idealnie - można robić gałki, jak się ma gałkownicę. Jeśli robię na noc to rano trzeba przełożyć do lodówki, aby odtajały. pidzama - 2008-06-18, 15:11 A ja dzis znalazlam taki przepis na weganskie lody: 1 duzy banan, pokrojony 120g drobno zmielonych orzechow laskowych 120ml skoncetrowanego mleka sojowego 1/2 lyzczeki zapachu waniliowego 2 lyzeczki klarowanego miodu 2 krazki nieslodzonego ananasa z puszki pokrojonego w kostke wszystkie skladniki poza ananasem zmiksowac dodac ananasa i jeszcze chwile miksowac; przerlozyc lody do plaskiego naczynia, przykryc i mrozic ok 2 godziny do poki nie nabiora gestej konsystenccji; przelozyc do miski i rozgniesc widelcem krysztalki lodu; przelozyc spowrotem do zamrazarki; przed podaniem przelozyc na ok 30 minut do lodowki zeby nie byly zbyt twarde Orzechy laskowe mozna zastapic orzechami nerkowca a takze migdalami lub pistacjami; zamisat miodu mozna dodac syropu klonowrgo a zamiast zapachu waniliowego - zapach migdalowy; moznatezdodac do lodow lyzke rumu. Przepis pochodzi z ksiazki: "Dania Jarskie Inspirujące pomysły na wyśmienite dania, desery, przekąski" Karolina - 2008-06-18, 15:35 Teraz zmieniłam skład, robię z domowej śmietany sojowej. Pidżama a to melko skoncentrowane - widziałaś to gdzieś do kupienia? pidzama - 2008-06-18, 16:55
no wlasnie nie; przepis pochodzi z angielskiego opracowania; ale moze sprobowac dac wiecej mleka w proszku do ilosci wody podanej na opakowaniu... Silverka - 2010-06-11, 16:42 a ja zrobilam mus z truskawek, do tego w jednej czesci dodałam miod i kakao i wymieszalam, a w drugiej dalam truskawki z miodem <mozna z cukrem> i maślanka truskawkową. Wszystko zamrozilam na dwie godziny. Lody mają fajny czekoladowy posmak mam jeszcze prawie kilo truskawek i sie zastanawiam co z nich zrobić, ale chyba zamroże i jutro coś z nich zrobię, chyba że ktoś podratuje jakimś fajnym przepisem :D
melba - 2010-06-21, 14:59 wyczailam ostatnio w internecie, ze syrop/slod kukurydziany lub syrop/slod z brazowego ryzu dodany do domowych lodow jako slodzik zapobiega zbytniemu zmrazaniu sie lodow na kosc. ale nie sprawdzalam jeszcze tej informacji. gosia_w - 2010-06-21, 18:55 ja robię sorbet ze zmiksowanych ze słodem ryżowym truskawek (w pojemniczkach ikei) i jest baaardzo zmrożony Lily - 2010-06-21, 18:57 Wydaje mi się, że w lodach musi być tłuszcz, żeby nie zamarzały na kamień - jeśli jest bardzo dużo wody (owoce) i nie ma tłuszczu, to będą właśnie na kamień zamarzać. pokropas - 2010-06-22, 11:17
Nie wiem czy jest jakiś tłuszcz (w znaczących ilościach) w mleku kokoswym, ale ja robię lody owocowe właśnie z mleka kokosowego i nie zamarzają na kamień. Być może ma znaczenia jak się robi lody. Czy się miksuje i wkłada do zamrażarki, czy tak jak w moim przypadku, w maszynie do lodów. Nie dodają żadnego dodatkowego tłuszczu. melba - 2010-06-22, 11:24 jesli dajesz mleko kokosowe z puszki to oczywiscie ze ma duzo tluszczu
Lily - 2010-06-22, 13:16
melba - 2010-06-22, 18:26 wczoraj zrobilam lody z banana i truskawek: zmiksowalam i wstawilam do lodowki. chcialam zgodnie ze sztuka po dwoch godzinach zmiksowac jeszcze raz, ale musialam wyjsc... jak je dzis wydobylam z zamrazalnika byly oczywiscie twarde jak kamien
podziubalam troche widelcem i zmiksowalam jeszcze raz, ciezko to idzie, ale po tym zabiegu rzeczywiscie maja fajna konsystencje pokropas - 2010-06-23, 04:51
Fakt, przyznam się że jakoś do tej pory żyłem w nieświadomości. Może to dlatego że przez intensywny smak nie czuć tłuszczu. Starałem się sprawdzić ile % tłuszczu ma mleko kokosowe ale wszystko co znalazłem to informacje że ma różną zawartość tłuszczu.
Co do przepisu na lody to robię tak: (szklanka to w moim przypadku 200 ml) 1 szklanka "cukru" - używałem także słodu (nie pamiętam jakiego bo brałem co było akurat w domu i ze wszystkim smakuje ok) 1 szklanka mleka kokosowego (o niewiadomej zawartości tłuszczu - skład opisany znaczkami  )
1 szklanka i trochę owoców ( do tej pory używałem tylko mrożonych truskawek i wiśni ale nie przypuszczam żeby był problem z innymi owocami np. jagodami) Owoce siekam w blenderze (nawet nie rozmrażam dzięki czemu szybciej robi się finalna masa) cukier mieszam z mlekiem, a następnie dodaję owoce. chwilkę mieszam i wrzucam do maszyny Czas przygotowania 5- 10 minut + 15-30 minut pracy maszyny do lodów Z tych proporcji wychodzi około litra lodów. melba - 2010-06-23, 11:58 i jak taka maszyna sie sprawuje? zadowolony jestes z niej? dla mnie zawsze maszyna do lodow to byl taki luksus, ze nawet nie myslalam zeby sobie nabyc. w sumie jak ktos mieszka w cieplym klimacie to troche czesciej uzywa, ale u nas? bronka - 2010-06-23, 12:03 A ja sobie takie cudo kupiłam i testuje, testuje, testuję...
Zapłaciłam 60 złotych melba - 2010-06-23, 12:46 bronka nie sadzilam ze to taka tania impreza!!! na allegro? zdradz troche tajemnic testera moze sie skusze i tez nabede? duzo to pradu zre?
ag - 2010-06-23, 12:55
mozesz cos wiecej napisać, polecić jakiś model - taka maszyna to jedno z moich marzeń
bronka - 2010-06-23, 13:39 Nie wiem ile żre prądu
To jest taka misa, która ma w środku płyn i mieszadło z silniczkiem. Wstawia się tą misę do zamrażalnika, płyn zamarza i oddaje potem zimno do masy, którą się w niej miesza. Kupiłam na allegro. Mieszadła plastikowe. Jeszcze do końca nie mam zdania na ten temat. hxxp://www.allegro.pl/item1086504097_extra_maszyna_do_lodow_superior_fj501_za_59zl.html Widziałam w ulotce LIDLa, że mają teraz takie
Lily - 2010-06-23, 14:33 Maszynka chyba "napusza" te lody i może dlatego nie są one tak twarde? Podobnie wychodzą lody z proszku (raz dawno temu robiłam).
bronka - 2010-06-23, 15:15 Misa chłodzi, mrozi i miesza masę. Głównym problemem domowych lodów są wyczuwalne kryształki. Chodzi o to, żeby je podczas zamarzania rozbijać. Im drobniejsze kryształki-tym lody bardziej aksamitne. Kat... - 2010-06-23, 15:43 60 zł? Ale kusi
melba - 2010-06-23, 18:34 no kusi, motyla noga... caly dzien dzis o tym mysle
czyli na moj rozum to jest tak: wsadza sie ta mise do zamrazalnika, trzyma iles tam, i ona sie schladza. potem sie ja wyjmuje, instaluje ten silniczek z mieszadlami, do gniazdka podlacza, wlewa surowiec i lody sie mieszaja iles tam czasu. dobrze ja to rozumuje? mozna potem te lody sobie przelozyc do pojemniczka i wrzucic do zamrazalnika na pozniej? nic im sie nie stanie, w sensie konsystencja nie zdechnie? szkoda ze ta aukcja taka malo profesjonalna... zdjecia niedostepne i instrukcja jest tylko w jezyku niemieckim nie znam niemieckiego ni w zab.
bronka, a moglabys mi napisac jakie ta misa ma wymiary? mam malutki zamrazalnik, nie wiem czy by weszlo do srodka... kofi - 2010-06-23, 18:46 Na blogu mojewypieki jest trochę o tych maszynach do lodów - bez nazw, żeby nie robić reklamy lub antyreklamy, ale można się sporo dowiedzieć. Nie czytałam dokładnie, bo na razie o takiej nie myślę. melba - 2010-06-23, 19:10 dzieki kofi
bronka - 2010-06-24, 09:51
Tak. Tzn trzeba te lody jeszcze do zamrażalnika po całej akcji włożyć, żeby się dobrze zmroziły.
hmmm. Zmierzę w domu. Ale nie jest to duże
Na weekend planuję lody miętowo- czekoladowe
Wretka - 2010-06-25, 11:46 my (ja i Pokropas) mamy przystawkę do lodów do robota kuchennego bosha hxxp://www.bosch-home.pl/MUZ4EB1.html?source=search jeden z bardziej udanych sprzętów melba - 2010-06-25, 13:44 bronka nie znecaj sie nade mna
na szczescie mietowe lody nie do konca mi pasuja, ale i tak me serce lka na mysl o Twoich planach weekendowych
jesli mala ta misa to by nie bylo tak zle... mala misa to znaczy pojemnosc 0,6 litra tak? bronka - 2010-06-25, 14:03 melba, nie sprawdziłam
przepraszam- zapomniałam na śmierć
sprawdzę wieczorem
melba - 2010-07-03, 19:09 nie ma sprawy, chwile moge poczekac
jak nie, to spytam sprzedawcy na allegro i juz... bronka - 2010-07-05, 10:16 melba,
jeszcze nie zmierzyłam już nie obiecuję, odezwę się jak zmierzę
melba - 2010-07-07, 10:02 spooooko. chwilowo mam inne rzeczy na glowie, niz robienie lodow... nawet nie wiem czy w koncu nabede ta machine piekielna. Ptaszka - 2010-07-08, 15:16 Dziewczyny, dziewczyny!!! CUD NAD WISŁĄ !!!!!!!!!!!!
zrobiłam lody miętuskowe, miętowe jak cholera i ho ho bez mleka kokosowego, ale co tam
tajemny składnik to krople miętowe herbapolu i miętuski
a robi się to tak 3/4 mleka naturalnego i 1/4 śmietanki sojowej szklanka cukru pół tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej
kilka rozdrobnionych cukierkow i tak z 5 kropli herbapolu. Miksowałam to sobie tak ze 20 minut. Włożywłam do zamrażalnika i znęcałam się co 40 minut blenderem, ze 4 razy
Smacznego ale czy ktoś wie, jak zrobić jogurtowe? Nawołuje o lody jogurtowe [ Dodano: 2010-07-08, 16:50 ] nie pogardziłabym jeszcze przepisem na truskawkowo- sernikowe, takie jak podawali w burger kingu pare lat temu
martka - 2010-07-14, 21:14 zrobiłam dziś PRZEPYSZNE lody, zawzięłam się żeby podrobić wspominane już parę razy na forum wegańskie lody 'booja booja', jadłam tylko kokosowe i takież popełniłam: nerkowce + mleko kokosowe + syrop z agawy, mniam
jak ktoś zainteresowany proporcjami, to moge pomierzyć, bo tak samej z siebie to mi się nie chce
zina - 2010-07-14, 21:19 martka, super!
To ja poprosze o proporcje. Ja wlasnie zajadam karobowe z przepisu Dominiki
puszka mleka kokosowego, smietanka owsiana, troche karobu i syrop slodzacy, mniam
Ps myslalam ze nie bede mogla robic domowych lodow ze wzgledu na mala zamrazalke (formy z Ikei do niej sie nie zmieszcza) ale znalazlam takie cudo
Mrozi lody na lezaco
hxxp://www.lakeland.co.uk/F/product/13025 martka - 2010-07-14, 22:05 zina, znalazlam wczoraj te formy w funciaku, ale zdecydowalam, ze dla chłopaków jeszcze zbyt rozchlapogenne
zaraz sprawdzę ile czego do lodów dałam [ Dodano: 2010-07-14, 23:14 ] dałam koło 20 dkg nerkowców (namoczyłam najpierw na kilka godzin), 3/4 puszki mleczka kokosowego (tego co Dominika miała, czyli takiego tłustszego), jakieś 60 ml syropu z agawy - wyszły bardzo słodkie moim zdaniem, ale chłopaki takie lubią
teraz doczytałam, ze w oryginalnym składzie jest jeszcze woda, ale bez wyszły wspaniale, śmiem twierdzić, ze lepsze od oryginału
topcia - 2010-07-14, 22:14 KUpiłam mleko kokosowe-w puszce. Jest stałe. Jak mam podejść do zrobienia lodów? CHodzi o zmiksowanie z innymi składnikami. Czy w temperaturze pokojowej mogę je trzymać otwarte? Wtedy zmieniłoby konsystencję. W składzie ekstrakt z kokosa i woda-zastanawiam się, czy się nie zepsuje.Teraz takie upały. martka - 2010-07-14, 22:20 topcia, obstawiam, ze jest stałe na wierzchu tylko. wywal wszystko z puszki i zmiksuj. zina - 2010-07-14, 22:21
brawo
chciałam napisać to samo co martka o mleku kokosowym
martka - 2010-07-14, 22:23 zina, miksowałam wszystko na gładką masę w thermomixie, ale jestem pewna, ze zwykły ręczny blender sobie poradzi z namoczonymi nerkowcami
zina - 2010-07-14, 22:24 martka, dzieki, wyprobuje jak zjemy karobowe a zatem pewnie szybko
topcia - 2010-07-14, 23:10 martka, dzięki . A przechowujecie w lodowce oczywiście?
też myślę o karobie-jak robiłaś?
zina - 2010-07-14, 23:12 w lodówce. przepis na stronie poprzedniej bez proporcji bo trzeba próbować jakie komu smakują
topcia - 2010-07-14, 23:19
dzięki .
A ktoś próbował zrobić lody z jajkiem? WIsia nie lubi jajek, więc może w ten sposób bym Jej przemyciła
Lily - 2010-07-15, 08:55
Malinetshka - 2010-07-15, 10:51 martka, nie doczytałam, więc zapytam: masz maszynę do lodów czy po prostu zblendowałaś składniki i do zamrażalnika? martka - 2010-07-15, 10:58 Malinetshka, nie mam maszyny do lodów, po prostu zmiksowałam na gładką masę i do zamrażalnika
dynia - 2010-07-15, 11:12 Martka wiedziałam ,że się szarpniesz zrobic domowe 'bb'.Wiedziałam też ,że efekt przerośnie oryginał
martka - 2010-07-15, 11:15 dynia, nie gadaj tylko rób
Malinetshka - 2010-07-15, 11:31
i nie było grudek lodu?
dynia - 2010-07-15, 11:54
No właśnie poczyniłam tylkoi zbraku odpowiedniej il.nerkowców zrobiłam pół na pół z macademią.Właśnie siedzą w piekarniku
melba - 2010-07-15, 12:12 o, w piekarniku to moga Ci sie nie zmrozic odpowiednio...
martka - 2010-07-15, 12:55 Malinetshka, nie było grudek, właśnie jedliśmy, a siedziały od 24 godzin w zarażalniku ( piekarniku )
zina - 2010-07-15, 13:12
zarażalniku
martka - 2010-07-15, 13:35 no pięknie mi to wyszło
dynia - 2010-07-15, 14:20 Obawiam się niestety ,że tylko thermomix martki da radę rozdrobnic te orzechy w miał idealny ,mój blender ręczny choc 850 w,nie zamienił tych lodów w krem totalnie aksamitny 
Malinetshka - 2010-07-15, 14:28
martka, dzięki za info. No tak.. ja spróbuję w blenderze kielichowym...wyjdzie co ma wyjść
martka - 2010-07-15, 14:59 dziewczyny, jak wam nie wyjdą te lody to przyjeżdżajcie do mnie
topcia - 2010-07-15, 21:29 Właśnie jem lody z jagód i kiwi na bazie mleka kokosowego ze stewią. CUDO!!!! . Zrobiłam też czekoladowe z karobem i stewią. Z ciekawości dodałam jajko. Inna jakość. CHociaż zbyt wielkiej różnicy nie czyni. Dzięki wszystkim za inspiracje
rosa - 2010-07-16, 08:43 martka a nie były kamienne? mi z mleka koko zawsze wychodzą twardziele
martka - 2010-07-16, 09:52 rosa, właśnie nie, ale myślę, że to z powodu duuuużej zawartości tłuszczu; były wręcz kremowe . bronka - 2010-07-16, 09:55
na godzinę przed konsumpcją włóż do lodówki. Będą akurat. Ja zrobiłam wczoraj karobowo-czekoladowe
Będą na weekend
Puszka mleka koko, szklanka mleka owsianego, tabliczka czekolady 85%, łyżka karobu, syrop z agawy- na oko
gosia_w - 2010-07-16, 11:10 bronka, ale mi smaku narobiłaś... dynia - 2010-07-16, 12:45 Potwierdzam 'helados' nie są kamienne ani trochę
zojka3 - 2010-07-16, 18:14
no właśnie, muszę następnym razem zmieszać z jakimś mlekiem zbożowym, z samym kokosowym za tłuste jak dla mnie. Zjadłam wieczorem i do rana mnie mdliło
kofi - 2010-07-16, 20:45 A ja dziś wykonałam najlepszy sorbet, jaki w życiu jadłam - wg metody k.leee - zmrożone (ale nie na kamień): przejrzały banan, mocno dojrzała brzoskwinia, kilka śliwek i resztki arbuza - zblendowane i wyszła porcja na 3 osoby. Z tym, że mogłabym również zjeść sama bez wysiłku
Właśnie ten sposób - najpierw zamrożone, potem miksowane, super.
Lily - 2010-07-16, 21:04 A ja zła kobieta jem lody ze sklepu, i to nie jakieś tam sorbety
kofi - 2010-07-16, 21:07
Ja też, ale dzisiaj mamy vegan i dlatego uczyniłam ten sorbet. Ale warto było Sorbetów ze sklepu nie jem, bo nie lubię.
bronka - 2010-07-16, 21:08 Właśnie wylizałam miseczkę po czekoladowo-karobowych
Zbyt szybko się rozpuszczały. Następnym razem dam trochę agaru. Kat... - 2010-07-16, 21:30 Ja dzisiaj z kefiru sojowego, malin, oleju i łyżeczki sztucznego miodu zrobiłam lody w foremkach z Ikei. Ciekawe jak twarde będą
arahja - 2010-07-17, 10:21 zmiksowałam właśnie krem kokosowy SINCERE (strasznie słodki, bardziej jak masa niż cokolwiek przypominającego mleko kokosowe) z jagodami i w zwykłym plastikowym pojemniku na żywność wrzuciłam do zamrażalnika. czekam
kofi - 2011-05-10, 16:52 Właśnie wcinamy z Danielem lody z truskawek mrożonych zmiksowanych z mlekiem kokosowym. Pewnie 300 g truskawek (bo paczkę 400 g miałam zaczętą) i szklanka mleka. I 2 łyżeczki cukru brąz. Miałam miksować bez mleka, ale blender nie chciał się ruszać, więc dodałam i to była dobra decyzja. Włożyłam do foremek lodowych z tesco (patyczki - misie ), mroziły się z półtorej godziny, wystarczyło, no ale truskawki były mrożone, więc niewiele im było trzeba. Poeeeezja.
Anja - 2011-05-30, 12:12 Dziewczyny, a gdzie się kupuje patyczki do lodów? Malinetshka - 2011-05-30, 13:04 Ja mam ikeowskie, tego typu: hxxp://produkty.ikea.pl/p14742/foremka-do-lodow Agnieszka - 2011-05-30, 15:17 Prezentowane przez Mali foremki miałam - były fajne. Teraz mam inne też Ikea niestety są połączone więc mało wygodne w użykowaniu. Można zastosowac opakowania po deserkach np. alpro a patyczki zgarnąc z jakiejś lodziarni. gosia_w - 2011-05-30, 15:19 ja mam takie, jak Mali i jestem z nich zadowolona kofi - 2011-05-31, 11:57 hxxp://mojewypieki.blox.pl/2010/06/Maszyna-do-domowej-produkcji-lodow-pomagamy-wybrac.html]O maszynkach No, nie spocznę chyba... Lady_Bird - 2011-06-22, 10:31 W następną środę pojawią sie w sklepach tchibo foremki do lodów wodnych: hxxp://www.tchibo.pl/Formy-do-wyrobu-lodow-wodnych-2-sztuki-p400005527.html oraz maszynka do lodow. hxxp://www.tchibo.pl/Maszynka-do-lodow-p400006416.html Anja - 2011-07-30, 20:34 Właśnie jem to: hxxp://ilovetofu-cb.blogspot.com/2011/01/kremowe-lody-czekoladowe.html Strasznie dobre, sprawdzone zresztą przez kilka osób, więc i ja musiałam przetestować.
Ja jeszcze dodałam trochę karobu. Niebo w gębie. No i wreszcie mamy maszynkę do robienia lodów - do tej pory obywałam się bez - no i jest różnica i to znaczna.
Ka.ja - 2011-08-12, 16:04 Dziewczyny z maszynami do lodów Czy schłodzoną mieszankę najpierw wrzucacie do maszyny, a potem ją włączacie czy też odwrotnie (tak jak jest podane na Moich Wypiekach - najpierw włącza się maszynę, a potem wlewa mieszankę)???
moja maszynka przyszła wczoraj bez instrukcji obsługi - doślą mi ją co prawda, ale lody mam zamiar zrobić już dziś. Ile mieszanki można wlać do miski - połowę objętości, 3/4? HELP!!! karmelowa_mumi - 2011-08-12, 21:43 Ka.ja, i jak zrobiłaś? jej, nareszcie ktoś mi zrobi domowe dobre lody, bez kamienia
ifinoe - 2011-08-13, 20:00 niestety zaczęłam czytac ten wątek i stwierdziłam że muszę wyprodukować jakieś lody, tak więc w zamrażarce siedzi sorbet czekoladowy
nie mam maszynki, więc co ok 30 minut mieszam masę widelcem |
