wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich Co dobrego z... - płatki róży Anka74 - 2008-06-06, 20:00 Temat postu: płatki róży dziewczyny, poradźcie proszę co zrobić z płatków róży.? wiem jak zrobić konfiturę, ale na dzień dzisiejszy brak mi cytryny... Mąż mi dzisiaj zrobił taki nagły prezent... Jakoś brak mi pomysłu... Kitten - 2008-06-06, 20:18 Anka74 napisał/a: Mąż mi dzisiaj zrobił taki nagły prezent... Ale romantycznie Ja bym w ogóle nie pomyślała o kulinarnym wykorzystaniu takiego prezentu... Tylko wyprasowała satynową pościel i schłodziła szampana A na poważnie - płatki można ususzyć, i w miarę potrzeby dodawać do herbatek/potpourri/kąpieli/i takich tam Karolina - 2008-06-07, 08:11 Anka możesz dać kwasku cytrynowego - nienajdrowszy jednak. Amanii - 2008-06-07, 08:22 Anka74 napisał/a: wiem jak zrobić konfiturę ] A jak zrobić? Bo koło mnie rośnie tego mnóstwo i poza zjadaniem prosto z krzaka (! ) to chciałam to jakoś wykorzystać Anka74 - 2008-06-07, 09:16 Dzięki, z pościelą to bym nie pomyślała... Cytat: A jak zrobić? Bo koło mnie rośnie tego mnóstwo i poza zjadaniem prosto z krzaka (! ) to chciałam to jakoś wykorzystać _________________ utrzeć z cukrem drewnianą pałką do uzyskania galaretowatej masy. Płatki wcześniej zważ i przyjmij ok 1.5 raza tyle cukru.Dodaj sok z cytryny. No i ucieraj. Przełóż do wyparzonych słoiczków, dobrze ubij żeby nie było pęcherzyków powietrza. no i w chłodne miejsce. Dawno nie robiłam ,ale to chyba jakoś tak szło...podobno można na wierzch polać spirytusem...(?) Karolina - 2008-06-07, 10:19 ...podpalić i zakrękić - tlen się spala i lepiej się przechowują (tak ze śliwkowymi się robi). nitka - 2008-06-07, 11:44 ugotuj.to napisał/a: Obetnij białe nasady płatków, które mają gorzki smak. Płatki dokładnie umyj i wysyp na ściereczkę, aby obeschły. Dopiero teraz odważ właściwą ilość. W dużym garnku, najlepiej 5-litrowym, zagotuj dwie szklanki wody i wsyp do niej płatki. Mieszanina będzie się pieniła, dlatego potrzebny jest tak duży garnek. Gotuj płatki na średnim ogniu przez 5 minut. Wyciśnij sok z cytryn. Wsyp do garnka cukier, wlej sok z cytryn, wymieszaj i znowu doprowadź do wrzenia. Od tego czasu, co jakiś czas mieszając, gotuj płatki na wolnym ogniu ok. 45 minut. W tym czasie cukier powinien się rozpuścić, a masa stopniowo gęstnieć. Kiedy na powierzchni zaczną się pojawiać pierwsze bąble, a później utworzy się coś w rodzaju piany, możesz sprawdzić, czy konfitura jest gotowa. Wylej jej kroplę na spodeczek, jeżeli dość szybko zastygnie i pokryje się cienką, suchą warstewką, możesz już zestawić garnek z ognia. Wlej konfiturę do słoików i szczelnie zakręć. Z podanych ilości powinieneś otrzymać dwa półlitrowe słoiki. Konfitura nadaje się do nadziewania pączków, naleśników, do tortów i deserów (np. owoców z bitą śmietaną). Świetna jest też po prostu z chlebem. Karolina - 2008-06-07, 18:21 Swietna swietna kocham...

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group