Zobacz temat - Salatka z korzenia kopru wloskiego (na cieplo)

wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Surówki i sałatki - Salatka z korzenia kopru wloskiego (na cieplo)

vegAnka - 2008-06-17, 11:02
Temat postu: Salatka z korzenia kopru wloskiego (na cieplo)

Salatka z korzenia kopru wloskiego (na cieplo)

1 korzen kopru (lub polowa jak jest duzy)
2 pomidory
1 cebula
Kilka czarnych oliwek (z zielonymi tez jest pycha)
Olej z oliwy
Sol
Pieprz
Bazylia (swieza lub suszona)

Najlepiej uzyc glebokiej patelni np wok.

Cebule pokroic w kostke i smazyc na patelni w odrobinie oleju (ok 5 min na malym ogniu). Koper pokroic w nierowne paski i wlozyc do woka i gotowac z 10 min (dalej na malym ogniu) Mieszac co chwilke. Pokroic pomidory w kostke i dodac do patelni razem z oliwkami. Mieszac do chwilke. Zwiekzyc ogien i gotowac z 10 min. Przyprawic.

Natka kopru udekorowac danie.

p.s. jutro dodam zdjecie

k.leee - 2008-06-17, 18:27

vegAnka napisał/a:

1 korzen kopru

hmm to się osobno kupuje? Bo ja znam tylko tą górę ale może i tam na dole jakiś mały korzonek był :roll:

Karolina - 2008-06-17, 19:05

koper włoski - fenkuł - coś jakby bulwiasty seler naciowy ;-)

[ Dodano: 2008-06-17, 20:07 ]
fot

Agnieszka - 2008-06-17, 20:57

Tym razem nie przetestuje przepisu. Fenkuł ma taki anyżowy posmak i zapach a to nie jest moja ulubiona nuta

k.leee - 2008-06-17, 22:28

Karolina napisał/a:

koper włoski - fenkuł - coś jakby bulwiasty seler naciowy ;-)

Dzięki

vegAnka - 2008-06-18, 07:37

Karolina, to jest to. dzieki za fotke!

Agnieszka, szkoda ze nie przetestujesz bo tego smaku mocnego nie czuc az tak bardzo. ja zrobilam ten przepis z ksiazki bo kupilam ten koper i szczerze mowiac pierwszy raz w zyciu jadlam :oops:

i G tez, ale bardzo nam posmakowal.

koper wloski jest tez bardzo dobry jak ktos ma problemy z gazami.

[ Dodano: 2008-06-18, 12:39 ]
oto zdjecie przepisu

ulapal - 2009-04-17, 01:41

vegAnka napisał/a:

bo tego smaku mocnego nie czuc az tak bardzo

po odparzeniu fenkuła albo przy pieczeniu , z przyprawami posmaczek zanika.my do tej pory zparmezanem, pieczony. a tu nowa wersja. musze wypróbować