wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Dania gorące - szybki makaron z sosem orzechowym i bazylia

vegAnka - 2008-09-04, 15:39
Temat postu: szybki makaron z sosem orzechowym i bazylia
Znalazlam pyszny przepis na jednym blogu ktory baaaardzo polecam hxxp://veganyumyum.com/


Skladniki:
Makaron (na ta porcje dalam z 250 g)
1 szklanka orzechow nerkowcow (cashew)
1/2 szklanka wody
1 duzy lub 2 male pomidory
1 lyzeczka koncentratu pomidorowego (ja nie dalam bo nie mialam, ale i tak pyszne wyszlo)
2 zabki czosnku
Sol
Pieprz
Swieza bazylia

Podczas przygotowania makaronu robimy sos tj: do miksera wkladamy szklanke orzechow, ½ szklanki wody, pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy i miksujemy. Po tym wlewamy sos do dosc glebokiego garnka (ja daje do woku), gdzie wczesniej, na lyzce oliwy, podsmazamy czosnek. mieszamy sos na malym ogniu. Wtedy makaron powinien byc juz gotowy. (radze zeby makaron byl gotowy po sosie, bo inaczej sie sklei). Jezeli sos sie robi za gesty, mozna dodac troszke wody, lub bialego wina. Gotowy makaron wrzucamy po trochu do garnka i delikatnie mieszamy az sos obtoczy go. Wkladamy ile sie da. Posypujemy bazylja juz na talerzu.

Smacznego! :mryellow:

maryczary - 2008-09-08, 11:05

no cudo przepis, dzięki.

a napisz proszę jaki masz mikser? bo ja muszę sobie kupić coś do mielenia, szczególnie orzechów i potrzebuje porządny sprzęt, żeby Aduni podawać, bo ona ma jeszcze za mało ząbalków, żeby pogryźć :-P :mryellow:

DagaM - 2008-09-08, 15:31

przepis rewelacja, jutro zrobie na obiad :mryellow: vegAnka, dzięki za linka :-D

maryczary, ja miele Nince i orzechy i nasionka w zwykłym młynku do kawy, którego używam tylko do tego celu.

vegAnka - 2008-09-09, 07:36

bardzo prosze! :mryellow:
nam tez bardzo spakowal, a ta stronka jest rewelacyjna, co kilka dni tam zagladam i sie slinie przed ekranem :lol:

maryczary napisał/a:
a napisz proszę jaki masz mikser?

ja mam podobny do tego:

maryczary - 2008-09-09, 07:59

dzięki za zdjęcie vegAnka a tymczasowo skorzystam z pomysłu DagiM bo moja mama ostatnio mówiła, że ma zbędny młynek!
vegAnka - 2008-09-09, 09:44

maryczary napisał/a:
tymczasowo skorzystam z pomysłu DagiM bo moja mama ostatnio mówiła, że ma zbędny młynek!
no pewnie! ja wole mlynek do kawy, niestety nigdzie tutaj nie moge znalesc :-/
Martini - 2008-09-13, 17:27

Bardzo dobry ten sos i w naprawdę ekspresowo - 15 minut odkąd weszłam do kuchni i obiad gotowy :-D
I jeszcze entuzjastyczna reakcja mojego W. - Ale pycha!
po czym z nadzieją: Czyli znowy wolno jeść śmietanę?? 8-)
dzięki za ten przepis!

vegAnka - 2008-09-15, 07:30

Martini napisał/a:
Bardzo dobry ten sos i w naprawdę ekspresowo - 15 minut odkąd weszłam do kuchni i obiad gotowy
I jeszcze entuzjastyczna reakcja mojego W. - Ale pycha!
po czym z nadzieją: Czyli znowy wolno jeść śmietanę??
dzięki za ten przepis!
haha no faktycznie mozna sie nabrac ze to smietana....
bradzo prosze! ;-)


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group