ag - 2008-10-23, 20:42 Temat postu: zupa z ciecierzycy i porów Składniki: ciecierzyca, namoczona przez noc ziemniak 2-3 pory 2 ząbki czosnku bulion warzywny tarty parmezan oliwa sól, pieprz Przygotowanie: Ciecierzycę ugotować do miękkości razem z ziemniakiem. Pory przekroić na pół i pokroić w krążki. W garnku rozgrzać oliwę, dodać pory z czosnkiem i podsmażyć aż będą miękkie. Dodać ugotowaną ciecierzycę razem z ziemniakiem. Dolać bulion i gotować jeszcze kwadrans. Połowę zupy zmiksować i połączyć z pozostałą częścią w garnku. Przed podaniem dodać tarty ser. Przepis z książki Jamie Olivera (Oliver w Kuchni), zupa jest pyszna! Malinetshka - 2008-10-23, 23:15
Pycha, to prawda. Zrobiłam ją kiedyś po obejrzeniu Olivera "w akcji", gdy przygotowywał tę zupę w swoim programie.. 
kofi - 2008-10-24, 11:05 O, dzięki, fajne, super
Izzi - 2008-10-24, 19:56 ..aż mi ślinka kapie  ...a że mam ciecierzyce i dorobiłam się blendera to jutro zaszaleje.. albo nawet i dziś 
Kamm - 2008-10-25, 11:41 Robilam kiedys podobną i zdązylam o niej zapomniec
Tym razem wezmę się za tę wersję ! Brzmi pysznie ! olgasza - 2008-10-27, 08:59 i u nas wczoraj byla, aczkolwiek lekko zmodyfikowana ( tylko jeden por, na korzysc kilku ziemniakow). Nastepnym razem sprobuje zachowac oryginalne proporcje. Ale i tak zniknela od razu. Dzieki za przepis! Izzi - 2008-10-27, 14:11 ..u mnie też była wczoraj i też nieco zmodyfikowana (zamiast pora była cebula) ..ale i tak była przepyszna 
kofi - 2008-10-28, 11:06 Ugotowałam na dzisiaj, zastanawiam się, czy miksować w ogóle, bo nie dość, że dobra, to jeszcze ładna 
ag - 2008-10-28, 11:23 Mozna nie miksowac wcale, jak wolisz. Ja miksuje tylko czesc zupy i dodaje do reszty, jest wtedy bardziej kremowa. Mozna tez zmiksowac calosc, ale jakos mi szkoda. magcha - 2008-10-29, 13:16 A może byc bez parmezanu? Czy to juz zdecydowanie nie będzie to samo ? ag - 2008-10-29, 20:51 Bez parmezanu tez jest bardzo smaczna. Ja często podjadam tę zupę przed podaniem, jeszcze bez sera. martka - 2008-10-29, 22:31 ile ma być ciecierzycy? 
olgasza - 2008-10-30, 08:01 martka, ja namoczylam szklanke (pol opakowania 0,5 kg), bo wiecej nie mialam. I bylo ok
martka - 2008-10-30, 08:11 dobrze, że mam dużo porów na stanie, bo namoczyłam ciut więcej
kofi - 2008-10-30, 08:53 Ja też zrobiłam bez sera, zgodnie z przepisem zmiksowałam połowę i zmieszałam z tą niezmiksowaną. Była pyszna.
magcha - 2008-10-30, 09:32 Zrobiłam wczoraj bez sera, dałam mniej pora (jeden) za to więcej ziemniaków, marchewkę i natkę pietruszki. I więcej czosnku  Pycha!
martka - 2008-10-30, 11:50 i u mnie bez sera, ale za to z dużą ilością natki pietruchy. pycha!!
Kitten - 2008-11-03, 21:44 Wciągnęłam pól gara, ledwo się powstrzymałam przed wciągnięciem drugiej połowy . Dodałam przyprawy prowansalskiej bo nie umiem tak bez ziół . Nie miksowałam, bo nie mam czym, ale pewnie zmiksowane byłoby jeszcze lepsze - takie krrremowe
Chyba hoduję tłuszczyk na zimę - nic tylko bym jadła i jadła
neina - 2008-11-09, 00:01 A ja wlasnie wciagam trzecia miche. Musze sie opanowac i zostawic cos dla W
renka - 2008-11-15, 21:17 Dzis zrobilam - Fionce bardzo smakowala, Ronka troche mietolila cieciorke, ale zagryzajac ogorkiem kiszonym dala rade
Dla mnie przepyszna (tez nie moglam sie oprzec, zeby nie zjesc kilku misek  ... , ale ja cieciorke uwielbiam)
Tez odrobine zmodyfikowalam, bo dodalam marchewke i tylko jednego (ale olbrzymiego) pora. Bulionu zadnego nie dolewalam, tylko po prostu do podduszonego pora z czosnkiem wlalam cieciorke ugotowana z ziemniakiem i marchewka i dolalam wody. Zmiksowalam czesc. Aha, i parmezanu nie dodawalam, bo osobiscie nie znam go w wersji niepodpuszczkowej. (Moj ojciec probowal - zawsze probuje moich zup, zeby wiedziec, co jego wnuczki jadaja - bardzo mu smakowala).
zina - 2009-06-27, 17:28 I ja dzis popelnilam takowa na obiad i...palce lizac!
Doskonala ta kombinacja! (choc u nas bez sera a z marchewka i zielona pietruszka jeszcze) devil_doll - 2009-06-28, 21:19 pyszna dodalam vegan cheddara zamiast parmezanu
agaB - 2009-09-06, 21:38 Zupa była pyszna. Oczywiście zapomniałam o parmezanie 
pomarańczka - 2009-09-09, 17:53 Ja też się skuszę na tę zupę
squamish - 2012-03-19, 15:40 Zupa na szóstke ,pyszna.Ja całkowicie zblendowałam.A zamiast bulionu przysmażyłam z porem i czosnkiem starte na tartce marchem,seler i pietruszke. Można pokombinować z przyprawami np z curry. |
