wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Dania gor±ce - racuszki z m±ki jaglanej

Tobayashi - 2008-10-23, 20:06
Temat postu: racuszki z m±ki jaglanej
Taki drobiazg dzi¶ zrobiłam:

mleko sojowe
m±ka jaglana (zmielona kasza jaglana)
zmielone pestki dyni i słonecznika
zmielone siemię lniane

Wszystkie składniki na oko, tak, żeby do¶ć gęste ciasto wyszło. Smażyłam małe placuszki zaraz po zrobieniu ciasta i odstane pół godziny - nie było żadnej różnicy. Smakuj± same lub z dodatkami (dżem, owoce, ¶mietana pobita) :-)

Humbak - 2008-10-27, 00:36

Smak ciekawy ale mimo dokładnego zmielenia jaglanka była ziarnista... mieliłam w młynku do kawy... no i potem baardzo stwardniały... ale na ¶wieżo zjadłam i ja i kubu¶ :-)
DagaM - 2008-10-27, 18:53

Humbak, jeżeli masz, możesz dodac odrobinę zakwasu chlebowego, wówczas placuszki nie powinny stwardnieć.
Tobayashi - 2008-10-27, 20:19

Ja dzisiaj zrobiłam dodatkowo ze zmielonym sezamem, a w wersji dla męża dodałam proszku do pieczenia. Jednak te "oryginalne" s± lepsze. To s± bardziej takie ciasteczka niż miękkie racuchy, fakt :mryellow:
yetta - 2008-10-28, 20:07

Zaciekawił mnie przepis i jutro będę go testować, nie mogę się już doczekać. :D Tobayashi pozdrowionka ;)
Tobayashi - 2008-10-30, 11:19

yetta Gratuluję drugiego dzieciaczka :mryellow: NIc się nie odzywasz, a tu taka niespodzianka :mryellow:
yetta - 2008-10-30, 11:22

A dziękuję. :) Ja nic się nie odzywam i Ty również. ;) Mieszkasz dalej tam gdzie ostatnio? No widzisz dorobiłam się syneczka. :D I na nic nie mam czasu. Na dodatek Zuzanka od tygodnia nie chodzi do przedszkola, bo jaki¶ wstrętny kaszel j± złapał. Nawet placuszków nie miałam czas jeszcze zrobić. Albo nie ze brak czasu, tylko z tego wszystkiego po prostu zapomniałam. Ale napewno je wypróbuję bo smakowicie brzmi przepis (uwielbiam pestki dyni i jaglan±). ;) A co tam u Ciebie?

[ Dodano: 2008-10-31, 15:00 ]
Racuszki zrobione, tylko zamiast mleka sojowego m±ka sojowa, woda, odrobina mleka krowiego i sody.
Efekt? Pychotka, wła¶nie się zajadamy z dżemem truskawkowym. ;)

dagajaga - 2010-09-11, 06:48

zrobiłam z dodatkiem m±ki amarantusowej, odrobiny orkiszowej, proszku do pieczenia eko, kropelki zapachu ¶mietankowego i rodzynek i jabłuszka
smażyłam czę¶ć i czę¶ć piekłam w piekarniku

smakowało i dorosłym i Tosi :-D

cynamon - 2010-10-31, 14:33

Wła¶nie Tola kończyła je¶ć. Miało być dla wszystkich, a my z mężem z trudem wyrwali¶my po jednym ;) Tylko zamiast mleka sojowego dałam ryżowe, bo soja u nas raczej nie go¶ci ;)
ifinoe - 2010-11-02, 20:45

a u nas na kolacje: z wiorkami kokosowymi, poppingiem z amarantusa, jablkiem i przyprawami korzennymi

mniam :)
udalo mi sie schowac kilka na jutrzejsze sniadanie ;)


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group