neina - 2008-11-15, 17:06 Temat postu: Kotlety kalafiorowe z tofu Inspiracja byl przepis na kofte z "Kuchni Kryszny" Skladniki: - pol surowego kalafiora - 3 nieduze ziemniaki - kostka tofu - maka z cieciorki lub grochowa - 2 zabki czosnku - garam masala, sol, pieprz Ziemnaki i kalafior zetrzec na duzych oczkach, tofu pokruszyc drobno. Posolic, zeby ziemnaki puscily sok - jesli bedzie go bardzo duzo, troche odlac. Wcisnac czosnek, przyprawic pieprzem i garam masala, dodac tyle maki, zeby dalo sie formowac kotlety, smazyc na oleju, tak, zeby kotlety byly zanurzone do mniej wiecej polowy. Skladniki sa surowe, wiec musza byc dokladnie usmazone. Ja uzylam patelni teflonowej. Mozna potem polozyc kotlety na pecznik papierowy do odsaczenia. Ja akurat nie mialam i sa ok. Planuje do nich jskis sosik pomidorowy. daria - 2008-11-15, 17:12 wygląda zachęcająco 
trza będzie wypróbować! 
ań - 2008-11-15, 18:35 jest! jutro robię! 
Karolina - 2008-11-15, 19:31 Ale zbieg okoliczności ostatnio to robiłam Ale zamiast kalafiora dałam brokuł i smazyłam kulki za głębokim oleju. Pychotaaaaaa
kociakocia - 2009-03-09, 12:24 neina, piękne Ci wyszły! aż smaka sobie narobiłam znowu |
