ag - 2008-11-23, 21:45 Temat postu: Sałatka z soczewicy i granatów z zielonym sosem Składniki (dla 4-6 osób) 35 dag zielonej soczewicy 2 owoce granatu 1 pęczek dymki 1 pęczek posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Zielony sos: 1 zielona papryka 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka tartego imbiru 1 pęczek natki pietruszki 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka musztardy Dijon sok z 1 cytryny 4-5 łyżek oliwy Przygotowanie: Soczewicę zalewamy zimną wodą, zagotowujemy, odcedzamy. Powtórnie zalewamy wodą i gotujemy ok. 10 minut (powinna być lekko twardawa). Odcedzamy i odstawiamy do ostudzenia. Dodajemy pestki granatu, posiekaną dymkę i natkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Robimy sos: zieloną paprykę kroimy w kostkę i wraz z resztą składników (oprócz oliwy) wkładamy do miksera. Podczas miksowania wlewamy powoli oliwę, aż sos stanie się kremowy. Dodajemy go do sałatki na godzinę przed podaniem, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki. Sałatkę podajemy lekko schłodzoną. Przepis z miesięcznika KUCHNIA. Agnieszka - 2008-11-23, 21:52 dziękuję 
ań - 2008-11-23, 22:10 uuuuu, zaserwuję na imprezce urodzinowej Jagi! 
kofi - 2008-11-24, 10:41 Bardzo ciekawy przepis, chociaz zupełnie nie mogę sobie wyobrazić jej smaku. Chyba po prostu będę musiała sprawdzić 
Malinetshka - 2008-11-24, 11:00 Fajnie te kawałki granatu chrupią... i wprowadzają soczystość.
Agnieszka - 2008-11-24, 11:51 a sałatka jest ciekawa, smaczna i oryginalna ag - 2008-11-24, 14:12 Tylko ta sałatka koniecznie musi chwilę postać w lodówce, żeby smaki się przegryzły. Od razu po wymieszaniu składników, na ciepło, jeszcze w pełni nie czuć smaku sosu. Cieszę się, że Wam smakowała. Długo myślałam co tu przygotować dobrego... rosa - 2008-11-24, 23:01 sałatka przepyszna, ale to wydłubywanie pestek z granatu to dla mnie masakra, chyba że jest na to jakiś mi nie znany patent
Malinetshka - 2008-11-24, 23:12 euridice, rosie chyba chodziło o samo przyrządzanie sałatki, że trzeba te pestki wydłubać z owocu, nie z sałatki 
Ale rosiczko, jest na to sposób! przekrawasz granat na pół, odwracasz go tą "otwartą" częścią do dołu, nad michę i opukujesz drewnianą łychą  pestki same wyskakują
rosa - 2008-11-24, 23:18 euridice
mali dzięki
kofi - 2008-11-25, 11:13 Dzięki Malinetshko, miałam takie obawy, jak rosa magcha - 2008-12-04, 14:39 Zrobiłam, bardzo ciekawy smak . Chyba zrobię jeszcze na swoje urodziny. Dzięki za przepis
ulapal - 2009-04-17, 01:17 w ogóle granat jest super do jakiejkolwiek zielonej salatki. jest też pasta z granatu. taki gesty syrop, jako saładkowy dressing. smak słodko-kwaśny. produk z krajow arabskich, najczesciej iran albo turcja. ag - 2009-04-17, 06:20 ulapal, a gdzie kupujesz tę pastę z granatów? Przywiozłam kiedyś z Iranu ale już dawno mi się skończyła. ulapal - 2009-04-30, 13:39 my kupujemy w polsko tureckim sklepie w bristolu. w polsce nie widzialam nigdzie jeszcze. 
a SZKODA [ Dodano: 2009-04-30, 14:46 ] wlasnie rzucilamokiem w necie hxxp://kaukaz.pl/gruzja_armenia_kaukaz/index.php?page=shop.product_details&product_id=178&flypage=flypage.tpl&pop=0&option=com_virtuemart&Itemid=7&vmcchk=1&Itemid=7 tu jest, z gruzji. cena przystepna. mozna sprobowac i zobaczyc czy to jest to samo. ale niestety obecnie niedostepny. warto szukac w necie , moze sie pojawi. albo poprosickogos kto z anglii przywiezie. w klepie u hindusa zawsze powinien byc. kosztuje ok 3-5f jesli bardzo ci zalezy to moge ci wyslac. tylko to juz z wysylka drogawo bedzie. devil_doll - 2009-05-08, 19:14 salatka pychota 
zwegowani - 2009-05-08, 22:04 brzmi smakowicie
|
