gosia_w - 2009-02-14, 20:02 Temat postu: Zupa dyniowa 'dwójkowa' Zupa dyniowa „dwójkowa" przepis przywieziony dawno temu z Australii, trochę zmodyfikowany Składniki: 1,2 kg dyni (waga już bez pestek i wewnętrznych farfocli) 2 większe marchewki 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 2 kwaśne jabłka 2 pomidory (może być też przecier pomidorowy, daję ok. 200g) 2 szklanki wrzątku 2 łyżki masła lub oliwy kurkuma, tymianek, sół Przygotowanie: (zmieniłam kolejność na 5 przemian, jeżeli coś nie tak, proszę specjalistów o korektę) G - do garnka wlać 2 szklanki wrzątku, dodać trochę kurkumy. Sł - dodać pokrojoną w kostkę dynię oraz marchewki (ten etap gotowania trwa trochę dłużej, dobrze żeby dynia zaczęła mięknąć) O – pokrojone w kostkę cebule oraz czosnek Sn – szczypta soli K – pokrojone w kostkę jabłka oraz pomidory (bez skórki) G – trochę suszonego tymianku Sł – masło lub oliwa Zmiksować. Zupa ugotowana wg powyższych proporcji wychodzi gęsta. Można posypać natką pietruszki (ja dodaję dużo). Smacznego! [ Dodano: 2009-10-24, 20:39 ] Ostatnio zwiększyłam liczbę obiegów i zrobiłam następująco: G - do garnka wlać 2 szklanki wrzątku, dodać trochę kurkumy Sł - dodać pokrojoną w kostkę marchewkę O – pokrojone w kostkę cebule Sn – szczypta soli K – pokrojone w kostkę pomidory (bez skórki) G - szczypta kurkumy Sł - pokrojona dynia O - pokrojony czosnek Sn - szczypta soli K - pokrojone w kostkę kwaśne jabłko G - suszony tymianek Sł - oliwa Bardzo smaczna, gęsta zupa 
margot - 2009-10-27, 17:15 zapowiada się pysznie 
dżo - 2010-08-16, 19:31 Pyszna . Za radą B. Cyran-Żak zjadłam z dodatkiem tahini, mniam .
gosia_w - 2010-08-16, 19:46 fajnie dżo, że Ci smakowała. margot - 2010-08-17, 11:19 Gosia , jak ja przegapiłam taki fajny przepis? 
Ale teraz jeszcze po poleceniu Dżo zrobię 
gemi - 2010-08-19, 14:57 po reklamie dżo już chciałam robić.. ...ale dyni mi brak 
uzbrajam się więc w cierpliwość gosia_w - 2010-08-20, 10:48 Moja córcia je tą zupę posypując sobie dużą ilością prażonego kokosa (takiego w płatkach). dagajaga - 2010-08-21, 06:35 dżo ile tahini dodajesz? dżo - 2010-08-21, 11:39 dagajaga, 1/4 łyżeczki na porcję około 300 g devil_doll - 2010-08-28, 17:21 rewelacja zajadamy sie od wczoraj , mniam
daria - 2010-08-28, 19:29 kocham dynię, wypróbuję
|
