kociakocia - 2009-02-22, 16:52 Temat postu: Kuchnia Japońska - Yasai Tofu YASAI TOFU Danie dla 2 osób 1 główka czosnku 1 mała marchewka 1 duża pieczarka 1 czerwona cebula 100g kapusty białej 1 tofu garść szpinaku garść kiełków- cieciorka, fasola mung, soczewica kilka pędów szczypiorku Przyprawy: hondashi, tamari, pieprz, prażony sezam Potrawa bez hondashi będzie wegańska. W cieniutkie paski pokoić marchewkę, poszatkowac kapustę i na tłuszczu kokosowym podsmażyć wszystko 5min, dolać 50ml wody, dodać tofu, tamari i hondashi do smaku. W międzyczasie podsmażyć 5min pokrojoną cebulkę z przecietymi na pół główkami czosnku i pieczarką w plasterkach, dodać następnie wszystko do marchwi i kapusty... Szpinak, kiełki i szczypiorek wrzucamy na 3 min przed uwieńczeniem dzieła 
Doprawiamy pieprzem i posypujemy na talerzu uprażonym sezamem. おいしい
eenia - 2009-02-22, 17:06 wow, niech mi to ktoś przygotujeeee!  
kociakocia - 2009-02-22, 17:34 eenia,  , miło... jest to typowe danie dnia powszedniego w Japonii i naprawde przepyszne... i jak mało kalorii , jednak powinno być z grzybami shiitake, ale z ich braku dobre są pieczarki, mung czy boczniaki
oczywiscie smakosze moga doprawic jeszcze olejem z pestek dyni osobiscie polecam w smaku ta prostszą wersję co opisałam ag - 2009-02-22, 17:54 Bardzo smacznie wygląda. |
