angienunia - 2009-02-24, 19:41 Temat postu: Zapiekanka polentowa Skladniki (na 1 porcje) - czubata filizanka suchej kaszy kukurydzianej - pol baklazana - pol pomidora - 1/4 duzej cebuli - slodka papryka - 3 pieczarki - bazylia - pestki slonecznika - oliwa do wysmarowania blachy Przygotowanie: gotujemy kasze kukurydziana z odrobina soli na gesto ok 5-6 min dodajac ok 2 filizanki wody. Czekamy az troche ostygnie. Smarujemy naczynie zaroodporne oliwa i nakladamy warstwe kaszy, na to kladziemy plastry baklazana i posypujemy slodka papryka. Przykrywamy nastepna warstwa kaszy i kladziemy na wierzch pomidory, pieczarki i cebule. Posypujemy bazylia. Pieczemy ok 10 minut w 200*C. Po upieczeniu posypujemy pestkami slonecznika Moja weganska poezja 
isadora - 2009-02-26, 21:19 Mmm, szkoda, że to nie sezon na bakłażany... Ale poczekam 
Tasak - 2009-12-19, 16:02 Jem! Pyszne Tylko zamiast bakłażana dałam cukinię. Nie miałam bazylii i dodatkowo dodałam groszek zielony bo miałam pół puszki w lodówce.. Wierzch posypałam prażonymi pestkami słonecznika i dyni.
no i zdjęciem się pochwalę, a nawet dwoma (chociaż nie umiem robić ładnych zdjęć jedzeniu) hxxp://picasaweb.google.com/tasak69/TasakGotujeMhm#5416965021054749906 KaliszAnka - 2010-02-11, 19:55
Zdjęcia są super !! A przepis wypróbuję niebawem bo mam zajawkę na polentę ostatnio i szukałam czegoś co można by z niej zrobić. zojka3 - 2010-02-12, 07:05 Fajny przepis, napewno wypróbuje tylko muszę bakłażana czymś zastąpić, bo na sam widok mi sie cofa (przepraszam  ).
KaliszAnka - 2010-02-24, 13:56 Zapiekanka wypróbowana i skonsumowana Pycha było, nie wiem tylko czy konsystencja tego dobra mi wyszła bo wszystko się przy nakładaniu wymieszało - było miękkie jednym słowem (ale nadal pyszne). Takie powinno być czy raczej zwarte i warstwowe ?? Może za krótko w piecyku trzymałam albo co...
Tak czy siak smakowo pycha
angienunia - 2010-02-24, 21:52 ciesze sie, ze sie spodobal:) KaliszAnka, u mnie jak robilam bylo zwarte, ale skoro smakowalo Ci miekkie to tez moze byc:) KaliszAnka - 2010-02-25, 13:35 Chyba to kwestia lepszego odparowania polenty (może powinnam zostawić do ostygnięcia przed wrzuceniem do pieca) bo jak mi resztka została i zjadłam ją parę godzin później to była właśnie taka jak być powinna - ładna warstwowa
Na pewno będę wracać do tego przepisu bo zasmakowało. Lily - 2010-02-25, 13:37
|
