wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Surówki i sałatki - sałatka z pekińczyka i sałaty lodowej

Agnieszka - 2009-03-01, 00:17
Temat postu: sałatka z pekińczyka i sałaty lodowej
natrzeć ząbkiem czosnku naczynie do sałatki (można pominąć)
dodać moja kolejność była taka:
pekińczyk (pokrojony w paseczki), kukurydza z puszki, papryka żywa (była zielona)
zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, rzeżucha, suszone oregano, piórka cebuli (można pominąć)
sól
trochę soku z cytryny, pomidorki koktajlowe (plasterki), kiełki fasoli mung
suszona słodka czerwona papryka, sałata lodowa
prażone pestki dyni i słonecznika, olej z pestek winogron

sosu nie robiłam oddzielnie, wszystko wymieszało się w drodze (sprawdzą się też wariacje nt winegret)

można dodać inne kiełki, oliwki, kapary, ogórka, tofu wędzone, rzodkiewkę, zastosować ulubione gatunki sałaty lub zioła

ag - 2009-03-01, 08:33

Była pyszna! Dzięki za przepis, ja jakoś nie mam pomysłu na sałatki z pekińczykiem, na pewno ten wykorzystam.
dżo - 2009-03-01, 11:47

Bardzo pyszna, szczególnie w połączeniu z koftami.
Agnieszka - 2009-03-01, 11:58

ciesze się, że smakowała :-) , kolejność podana z wiadomych powodów ;-)

a te kofty i sos do nich w klimatach śródziemnomorskich achhhh

gosia_w - 2009-03-01, 20:19

ojoj, a ja przegapiłam tą sałatkę :-( "Kto wcześnie wychodzi, ten sam sobie szkodzi."
Agnieszka - 2009-03-01, 20:50

bo stała gdzieś w kącie

ag: możesz robić z samym pekińczykiem

gosia_w - 2009-03-01, 21:07

Agnieszka napisał/a:
ag: możesz robić z samym pekińczykiem

znaczy się bez sałaty lodowej?

Agnieszka - 2009-03-01, 21:49

tak
pekińczyk ma cześć bardziej sałatową i tą bardziej kapuścianą, sam w zupełności wystarczy

adriane - 2009-03-01, 21:57

Mnie tam nie było na spotkaniu, ale WIEM, że sałatka musiała być pyszna :-D
mandy_bu - 2009-03-02, 09:58

Naprawdę sałatka była rewelacyjna, dobrze, że siedziałam blisko miski :-P .
margot - 2009-03-03, 14:59

Surówkę sobie zrobię bo jak czytam ,ze trzeba do niej pekińczyka :mrgreen:
to jak nie robić ?


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group