kociakocia - 2009-03-03, 12:57 Temat postu: Żurek pieczarkowy z nutką lemon ŻUREK PIECZARKOWY Z NUTKĄ LEMON żurek naturalny ekologiczny 300g 3 kostki warzywne 300g pieczarek 5 ziemniaków 1 cebula duży ząbek czosnku smietanka sojowa ( ilość w zależności od upodobania) Przyprawy: liśc laurowy, mały listek limonki kaffir, pieprz, suszona papryczka chilli, majeranek, kminek. Żur gotujemy z kostkami warzywnymi, liściem laurowym i limonkowym, wrzucamy ziemniaki, w międzyczasie kroimy na piórka cebulkę, czosnek- podsmarzamy 3min na tłuszczu kokosowym, dodajemy do wywaru. Szatkujemy pieczarki i do gara. Do smaku dodajemy smietankę i przyprawy. 
margot - 2009-03-03, 14:06 o jaka śliczna ta zupa ,mniam kociakocia - 2009-03-03, 14:47 dziękuję , uwielbiam ją i znika bardzo szybko 
margot - 2009-03-03, 14:52 a jakie podanie -piękne ja się spytam tylko domowy ( ekologiczny raczej ,no czosnek jest z chin  ale mąka ekologiczna) żurek tez sie nada ,tak?
kociakocia - 2009-03-03, 14:57 podanie wynikło z tego, że stłukłam ostatnią głeboką szklaną miseczkę, więc nalałam do szklaneczki  co by było widać smaki
a żur, eko, marketowy, jak kto woli  , chociaż ten ekologiczny był calusieńki gesty i co za smak, juz więcej nie kupie takiego butelkowego, czosnek akurat miałam hiszpański fartownie
PiPpi - 2009-03-03, 21:05 ja mam czosnek made in Poland by daddy, nie rozwala wyciskarki jak te chińskie;) z co za kosteczki tajemnicze używasz kociakocia?;) kociakocia - 2009-03-03, 21:19 Magda Stępień, kiedyś myślałam, że bez wyciskarki nie poradze sobie, ale odkad jem czosnek w całości  to juz problemu nie ma 
a kostki warzywne, to mam w zalezności od tego gdzie kupimy, mąż stara się kupować w eko sklepach, bo są bez drożdzy i wogóle , ale ja czasem po prostu potrzebuję i lecę do bliskiego sklepu po winiary warzywne albo knorr'a
Kamm - 2009-03-04, 13:23
To one wege są 
Lily - 2009-03-04, 14:43
kociakocia - 2009-03-04, 15:04 czyli te warzywne nie są wege, bo juz nie kumam? (na szczęście są sporadycznie u nas w domu) Kamm - 2009-03-04, 16:57
no dla mnie to oczywiste , wiec dlatego pytalam , myslalam ze moze sklad sie zmienil i kocia jest na bieząco
kociakocia - 2009-03-04, 17:56 wku...m się, wszedzie napakuja tego syfu do żarcia, a akurat jakoś te cholerne kostki pominęłam 
macie może jakieś wiarygodne źródło o TYM? Kamm - 2009-03-04, 18:42
Konkretnie o czym ? Bo sklad kostki mozna sprawdzic na samej kostce
No chyba ze chodzi Ci o sam inozynian sodu ? Wystarczy troszke poszperac . Tutaj jest lista : hxxp://www.animal-liberation.pl/index.php?s=7 kociakocia - 2009-03-04, 18:48 o inozynianie thx zojka3 - 2009-03-05, 06:11
kocia, a ten listek to skąd się bierze? Fajnie ten żurek wygląda, chyba trzeba będzie wypróbować. kociakocia - 2009-03-05, 08:40 zojka3, te listki kupiłam w sklepie pod domem , ale ja przypuszczam, że na stoiskach z 'egzotyczną' pólką, typu shoyu, sosy do sajgonek itp. znajdziesz, a jak nie, to mogę Ci kupić
|
